烹調屋照燒雞翅根不加水但可以加啤酒🍻kkkk
- 日式料理
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老陳頭（我老爹愛稱🧏🏻♂️）很喜歡照燒雞腿
每次都是給他做照燒雞腿肉
這次試試這個萬能照燒汁
話説為什麼雞翅根比雞翅便宜呢🤣
用料
| 雞翅根 | 400g的用了三袋 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽3～4勺 | 按照各家生抽鹹淡 |
| 蜂蜜 | 1勺半（有的人喜歡放糖也可以） |
| 鹽 | 半勺 |
| 黑胡椒 | 用的是粗粒黑胡椒，按照家人喜好，家人愛吃黑胡椒所以我就多放 |
| 蒜末 | 1頭（喜歡蒜香就多加） |
| 啤酒 | 一罐 |
照燒雞翅根不加水但可以加啤酒🍻kkkk的做法
雞翅根用水加料酒浸泡半個小時後🧊
撈出控幹雞翅根每個劃兩刀 方便入味🍗
料汁按照上邊方法調好後醃製雞翅根抓勻
醃製半小時入味![照燒雞翅根不加水但可以加啤酒🍻kkkk的做法步驟圖 第2張]( "照燒雞翅根不加水但可以加啤酒🍻kkkk的做法步驟圖 第2張")
鍋熱了之後小火煎制🍗
熱鍋涼油下雞翅根煎到金黃
倒入醃製剩下的料汁再加入一小罐啤酒
大火燒開等啤酒沫下去之後轉小火燜15分鐘
大火燒開收汁到粘稠
⚠️收到湯汁粘稠就可以，要留些汁兒拌飯哦
那簡直是絕了![照燒雞翅根不加水但可以加啤酒🍻kkkk的做法步驟圖 第3張]( "照燒雞翅根不加水但可以加啤酒🍻kkkk的做法步驟圖 第3張")
在炒兩個素菜搭配，絕了👍
我這次還做了海帶湯搭配Nice👏🏻![照燒雞翅根不加水但可以加啤酒🍻kkkk的做法步驟圖 第4張]( "照燒雞翅根不加水但可以加啤酒🍻kkkk的做法步驟圖 第4張")
小貼士
話説我是因為最近中藥調理所以沒放辣椒
如果喜歡💕有點辣味的，可以放一些辣椒哦
這大概就是做飯的快樂，可以按照自己喜好調製
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