蘿蔔排骨天麻湯
- 老人食譜
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用料
白蘿蔔片 | 1個 |
排骨 | 500克 |
天麻 | 8片 |
老薑 | 4片 |
鹽 | |
清水 |
蘿蔔排骨天麻湯的做法
小貼士
1、焯水這個過程可以有效去除排骨的血腥味;
2、燉排骨時應該一次加足清水,否則會影響湯味;
3、燉湯品最好用沙鍋燉,這樣燉出來的湯品才會更香;
4、蘿蔔為寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。
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