紅糖姜棗桂圓釀
- 補血食譜
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俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑,入伏後總覺得身體涼涼的,特別是肚子。買的薑糖感覺不放心,索性自己做。老公説我做不成,哼,他忘記了我可是個不聽勸的行動派~
用料
桂圓 | 50克 |
紅糖 | 500克 |
姜 | 500克 |
水 | 10毫升 |
紅棗 | 30克 |
紅糖姜棗桂圓釀的做法
鍋內放紅糖炒,10毫升水,有助於幫助紅糖快速融化。糖水化開後倒入切好的薑片(做完才知道姜皮更好),小火一直不停攪拌至薑片黏巴縮水。
再倒入剝好的桂圓和新疆灰棗,小火不停的攪拌,攪拌,攪拌。直至糖汁粘稠。(大概40分鐘)
快速倒入準備好的盆裏。晾涼倒入密封罐裏冰箱保存就好,每天早起泡杯裏泡一勺,也可以直接吃。完美~
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