輔食雞肝西紅柿面線

7-8個月啦除了各種粥和麪，做個雞肝面線換換口味。

用料  

輔食雞肝西紅柿面線的做法  

1. 雞肝用冷水浸泡20-30分鐘，期間可以換一至兩次水，去除腥味。

2. 雞肝冷水下鍋，加入檸檬片一起煮，開鍋後煮十分鐘左右至雞肝煮熟。

3. 西紅柿切小塊。煮熟的雞肝撈出放涼，去除筋膜，掰小塊。西紅柿和雞肝一同放入料理機打成泥。

4. 加入適量麪粉增加雞肝泥的粘稠程度，我放了普通吃飯勺兩勺麪粉。

5. 攪拌均勻後的糊裝入裱花袋。

6. 鍋中燒熱水，水沸騰後擠入面線。裱花袋剪的口要稍微小一些，約3-5㎜，以便形成麪條狀。

7. 下好的面線開水煮5分鐘左右，撈出裝碗，還可以加入焯好切碎的青菜，我還加了一點自制雞肉酥。

8. 剩下的面線可以冷凍，隨吃隨取。但是取出再加熱容易散，所以最好還是一次少做。