烹調屋蝦仁醬油炒飯
- 炒飯
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時間：約20-25分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 蝦仁 | 10只 |
| 剩米飯 | 250g |
| 速凍混合蔬菜粒 | 50g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 白胡椒粉 | 一丟丟 |
| 生抽 | 15g |
| 老抽 | 5g |
| 蠔油 | 10g |
| 葱花 | 根據口味添加 |
蝦仁醬油炒飯的做法
鍋中倒油，大火燒熱後，放入蝦仁炒至變色，盛出備用。
![蝦仁醬油炒飯的做法圖解 蝦仁醬油炒飯的做法步驟 第2張]( "蝦仁醬油炒飯的做法圖解 蝦仁醬油炒飯的做法步驟 第2張")
保持大火，倒入蛋液，蛋液起泡蓬鬆之時，倒入米飯，快速炒散。
![蝦仁醬油炒飯的做法圖解 蝦仁醬油炒飯的做法步驟 第3張]( "蝦仁醬油炒飯的做法圖解 蝦仁醬油炒飯的做法步驟 第3張")
倒入蔬菜粒、蝦仁，加白胡椒粉、生抽、老抽、蠔油炒勻。撒葱花。
![蝦仁醬油炒飯的做法圖解 蝦仁醬油炒飯的做法步驟 第4張]( "蝦仁醬油炒飯的做法圖解 蝦仁醬油炒飯的做法步驟 第4張")
小貼士
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