烹調屋土豆絲兒餅
- 餅
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用料
| 土豆 | 400g(2個 |
| 麪粉 | 50g |
| 鹽 | 5g |
| 雞粉 | 2g |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 卡真粉 | 適量 |
| 白芝麻 | 10g |
| 花生油 | 適量 |
土豆絲兒餅的做法
土豆去皮兒 擦絲 泡水去澱粉後 晾乾備用
![土豆絲兒餅的做法步驟圖，土豆絲兒餅怎麼做好吃 第2張]( "土豆絲兒餅的做法步驟圖，土豆絲兒餅怎麼做好吃 第2張")
麪粉中加入鹽 雞粉 想吃辣的可以加辣椒粉和卡真粉 麪粉裏超級推薦加芝麻 吃到的時候香香的
![土豆絲兒餅的做法步驟圖，土豆絲兒餅怎麼做好吃 第3張]( "土豆絲兒餅的做法步驟圖，土豆絲兒餅怎麼做好吃 第3張")
卡真粉真的是調味神器呀 醃肉也很合適
![土豆絲兒餅的做法步驟圖，土豆絲兒餅怎麼做好吃 第4張]( "土豆絲兒餅的做法步驟圖，土豆絲兒餅怎麼做好吃 第4張")
調好的麪粉均勻裹在土豆絲兒上 土豆絲兒要晾一下不然水太多面粉就成糊了
![土豆絲兒餅的做法步驟圖，土豆絲兒餅怎麼做好吃 第5張]( "土豆絲兒餅的做法步驟圖，土豆絲兒餅怎麼做好吃 第5張")
鍋底放油 一湯匙 最小火加蓋煎4min左右 反面另一面再煎2-3min 我23cm內徑的鍋可以攤3個
![土豆絲兒餅的做法步驟圖，土豆絲兒餅怎麼做好吃 第6張]( "土豆絲兒餅的做法步驟圖，土豆絲兒餅怎麼做好吃 第6張")
油放的有點兒少
![土豆絲兒餅的做法步驟圖，土豆絲兒餅怎麼做好吃 第7張]( "土豆絲兒餅的做法步驟圖，土豆絲兒餅怎麼做好吃 第7張")
最喜歡吃脆脆的餅邊邊～有種吃薯片的感覺！
![土豆絲兒餅的做法步驟圖，土豆絲兒餅怎麼做好吃 第8張]( "土豆絲兒餅的做法步驟圖，土豆絲兒餅怎麼做好吃 第8張")
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