烹調屋大名血餅
- 餅
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家鄉美食，豬血做成的煎餅。用料十分隨意，能大概把料混成這個稠度就可以。
用料
| 鮮豬血（液體） | 3大湯勺 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 麪粉 | 隨意 |
| 水 | 隨意 |
| 葱花或韭菜 | 隨意 |
| 花椒麪 | 少許 |
| 食鹽 | 少許 |
| 味精 | 少許 |
大名血餅的做法
將材料全部混在一起，弄成如此稠度。
![大名血餅的做法步驟圖，大名血餅怎麼做好吃 第2張]( "大名血餅的做法步驟圖，大名血餅怎麼做好吃 第2張")
將麪糊攤入預熱好的餅鍋中，倒入麪糊前記得放油。成型後翻面兒。
![大名血餅的做法步驟圖，大名血餅怎麼做好吃 第3張]( "大名血餅的做法步驟圖，大名血餅怎麼做好吃 第3張")
調好蒜汁。（醋加生蒜加香油）
![大名血餅的做法步驟圖，大名血餅怎麼做好吃 第4張]( "大名血餅的做法步驟圖，大名血餅怎麼做好吃 第4張")
出鍋後即可食用。
![大名血餅的做法步驟圖，大名血餅怎麼做好吃 第5張]( "大名血餅的做法步驟圖，大名血餅怎麼做好吃 第5張")
小貼士
我媽媽用料真的很隨意，根本沒有克數，隨便放放，根據個人口味，大家隨便吧。
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