素小白菜木耳粉條 大包子🙏🙏🙏

小時候不喜歡吃蔬的我挑食😣媽媽就想着法把各種各樣的蔬菜都包進去…這樣一包感覺其實蔬菜好吃的哈😁現在我給媽媽及家裏人包包子吃家裏人一致都覺得很好吃😊👍吃素的友友們可以試試哈😊
此菜品不僅適用於素餡包子做家常餃子也適合

用料  

素小白菜木耳粉條 大包子🙏🙏🙏的做法  

1. 依據麪粉吸水程度加入👉純淨水、酵母粉、白糖、一丟丟面鹼（奶粉）不放也可…活面醒發60分鐘後觀察鼓起揉一下繼續醒發至第二次鼓起即可…

2. 準備配菜👉小白菜粉條焯水空幹—雞蛋、胡蘿蔔炒熟（炒熟的胡蘿蔔更有營養）紫圓葱切成小丁備用✌

3. 還可以加入煮好木耳切碎、小海米

4. 鍋內放入油加一顆八角及花椒粒炸香後撈出八角及花椒粒加入紫圓葱丁、胡蘿蔔、蠔油、海鮮醬油炒一下粉條一起翻炒更入味

5. 所有的食材混合後先不要放鹽嚐嚐因為蠔油、海鮮醬油、海米都有鹽成分所以一定要注意根據自己的口味來增減不要太鹹影響口感健康💋

6. 第二發鼓起

7. 面發到這樣子可以開始包了每個面擠子大概分成60—65克左右

8. 開包…多漂亮的顏色👍

9. 包好時間來得及在放面板在醒發5—10鍾 蒸的效果更好

10. 涼水下鍋 因為是素餡並且熟的餡 咱們就上汽蒸10分鐘 燜一分鐘起鍋即可

11. 嚐了一口好吃…推薦給吃素的友友們🙏🙏🙏
    家裏有孩子上學一次吃不完可以凍冰箱裏 早上趕時間做一點粥在熱幾個大包子配點小菜很不錯✌
    餡料裏有小白菜綠葉蔬菜 親們不要凍太久會影響口感呦

小貼士

個人覺得想面發快點就在和麪加水時候水不要太涼（加純淨水一丟丟温水）這樣利於醒發挺快的哈😁