烹調屋零基礎蒸蛋糕-馬拉盞
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快手蒸蛋糕🍰
無需打發，也無需烤箱。
攪拌均勻，開水上鍋蒸。
小白入門級，半小時搞定。
快來試試吧！
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 細砂糖 | 90克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 低筋麪粉 | 100克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 玉米澱粉 | 10克 |
零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法
打入3個雞蛋+90g白砂糖攪拌均勻
![零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法步驟圖 第2張]( "零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法步驟圖 第2張")
所有的粉類過篩，Z字攪拌均勻
![零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法步驟圖 第3張]( "零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法步驟圖 第3張")
倒入25g玉米油，攪拌均勻，靜置10分鐘後，拿起震動幾下消泡
![零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法步驟圖 第4張]( "零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法步驟圖 第4張")
模具洗淨擦乾，底部和側邊刷油，此步是蛋糕爬高的關鍵
![零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法步驟圖 第5張]( "零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法步驟圖 第5張")
將蛋糕液倒入模具，可參考圖中的量
![零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法步驟圖 第6張]( "零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法步驟圖 第6張")
水燒開上蒸鍋，大火蒸10-12分鐘後，燜3-5分鐘
![零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法步驟圖 第7張]( "零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法步驟圖 第7張")
刷油是彎腰爬高的關鍵
![零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法步驟圖 第8張]( "零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法步驟圖 第8張")
香噴噴的懶人蛋糕就做好了😍😍
![零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法步驟圖 第9張]( "零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法步驟圖 第9張")
小貼士
模具用到的是馬拉盞模具
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