烹調屋🍅番茄🥚雞蛋悶面
- 燜
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發佈的第一個菜譜，簡單好吃😋，有時候懶得燒菜就煮個面打發了。
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 番茄 | 1個 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 麪條 | 半份 |
| 油 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 水 | 300克 |
🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法
準備材料
![🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
先炒雞蛋可以多放點油一會兒還要煸葱蒜
![🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把雞蛋盛出多餘的油下葱蒜炒香，火不要太大以免炒焦
![🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
葱蒜炒出香味下入番茄，我這個番茄太小了我也沒去皮
![🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
抄完番茄加水，我大概加了300ml的水，因為掛麪特別吸水，然後放入炒炒好的雞蛋和麪
![🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
一勺生抽
![🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
半勺老抽
![🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
半勺鹽
![🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
一勺蠔油
![🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
小火蓋蓋燜煮8-10分鐘後撒上葱花即可
![🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
小貼士
我的勺子是15g的量勺
水根據下的面可以多放點，乾麪條太吸水了，我最後出鍋已經黏在一起了😂，但是味道還是很好的，燜面給我感覺就是這樣
喜歡吃綠葉菜的可以最後3分鐘下入鍋裏燜，我家是沒有青菜了就沒放
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