貪吃又懶惰的我,也能做出好吃的滷味啦~沒有最懶只有更懶,第一次做的也不會出錯。全程不用煎炒,不上火
用料
雞爪 | 1斤 |
生薑 | 3片 |
辣椒 | 2個 |
雞蛋 | 適量 |
滷料包 | 1份 |
最懶的滷雞爪做法的做法
雞爪焯水之後過冷水,洗乾淨,雞爪的指甲去掉
準備好滷料包:買這種乾料和滷汁分開的,買來就是一袋裏面就有這兩種,組合起來用的,不辣。
先把雞爪和水煮蛋先擺進鍋裏,後續不翻動(水煮蛋可以換成鵪鶉蛋或者蓮藕等愛吃的);隨後放滷料、滷汁
加冷水,大概差不多淹沒食材就行(你的鍋容易蒸發水就放多點水);
加薑片去腥,不吃辣的不要放辣椒
煮開後 中小火煮30分鐘,不要攪動,雞爪容易破皮哦~
出鍋啦⭐️冰箱保鮮能放2天,好吃不上火,大人小孩都合適
每個人喜歡的軟爛程度不同,看喜好控制煮的時間長短❤️