烹調屋紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤
- 紅燒
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今天分享一道家常紅燒排骨，好吃到舔盤，醬汁濃郁簡單好學，一學就會~
用料
| 脆骨排 | 500g |
| 薑片 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法
脆骨排洗淨➕薑片➕料酒焯水煮開後洗淨
![紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第2張]( "紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第2張")
油熱下冰糖炒出糖色，下排骨炒上色
![紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第3張]( "紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第3張")
➕2勺生抽➕1勺老抽
![紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第4張]( "紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第4張")
➕1勺蠔油
翻炒均勻![紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第5張]( "紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第5張")
➕葱薑蒜
➕沒過排骨的開水
開鍋後小火燉煮35分鐘![紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第6張]( "紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第6張")
到時間後大火收汁即可
![紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第7張]( "紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第7張")
上桌秒光盤
![紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第8張]( "紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第8張")
滿滿的脆骨~
![紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第9張]( "紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第9張")
孩子們超愛吃
![紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第10張]( "紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法步驟圖 第10張")
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