客家酒板子

客家酒板子是源自客家農村的一種類似甜品的的食物、這道食物的的做法雖然簡單、但卻對身體極為有好處、在天寒地凍、天比較寒冷、或者下雨天、身子骨比較虛的時候都可以做來吃、對感冒也有比較好的見效、

用料  

客家酒板子的做法  

1. 把糯米粉和發酵粉一起粘糖水揉成麪糰、擠出一個個湯圓似的形狀【按個人喜歡】然後切姜、

2. 把揉好的麪糰放入鍋中烹煮20分鐘左右、放姜、放酒釀再進行烹煮十分鐘、關閉即可出鍋、暖心的客家酒板子就完成了
   

小貼士

注意發酵粉的量不要放太多、會膨脹的很大的哦、麪糰不要揉太乾