三月佳釀-青梅酒

三月酸酸甜甜，南方天氣已經開始層層染上熱氣，酸酸甜甜的味道最是讓人嘴饞，回味無窮。喜歡小酒的朋友約上，又是美好的一頓下午茶。

用料  

三月佳釀-青梅酒的做法  

1. 用清水洗一遍青梅，同時用牙籤將青梅的蒂根去掉。

2. 再用鹽水浸泡三到四個小時，將青梅表面殘留的其他物質洗掉。

3. 三四個小時後，將青梅撈起，自然晾乾表面。

4. 最後裝瓶。一層青梅一層糖，糖量自己酌情加，喜歡甜的就弄甜點。