無糖低脂無奶油布丁
- 布丁
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用料
雞蛋 | 3個 |
赤蘚糖醇 | 30克 |
奶粉 | 4大勺 |
熱水 | 400克 |
鹽 | 一小撮 |
無糖低脂無奶油布丁的做法
把雞蛋和赤蘚糖醇還有鹽一起打散
八十五度熱水加入四大勺全脂奶粉,放入蛋液中混合,平均放入四個耐高温烤碗,放入盛水的烤盤中,用水浴法195度烤30分鐘左右
等表面烤出黑色斑點(就是葡式蛋撻那種)就可以取出,等温度自然冷卻至適口温度即可食用。也可以放入冰箱冷藏,風味更佳
小貼士
這款布丁無糖,低脂肪,不含有奶油,非常適合當做夜宵和午後甜點食用
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