兔子奶凍(椰奶凍)
- 布丁
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兔子模具是小號的:135*132*35mm
這個配方可以做12個左右
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直接冷凍40—60分鐘,很好脱模
用料
牛奶 | 250ml |
椰漿 | 250ml |
吉利丁片 | 5片 |
白砂糖 | 50克 |
兔子奶凍(椰奶凍)的做法
將牛奶和椰漿混合倒入鍋中加熱,再加入白砂糖,中小火煮至燙手(鍋邊有小泡)
加入吉利丁片,攪拌融化,過篩
裝入模具,放入冰箱冷凍1小時至凝固後,脱模
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