果味鍋巴

用料  

果味鍋巴的做法  

1. 糯米浸泡後蒸熟

2. 平鋪在平底鍋內，儘量薄一些，淋少許色拉油，小火烘乾

3. 將烘乾的糯米片切小塊，熱油炸脆

4. 蕃茄醬放鍋裏，加少許熱水調開，加少許白糖調味

5. 彌猴桃切丁與鍋巴放碗中，澆上熱乎乎的蕃茄淋醬

小貼士

1、鍋巴沒有用糊底的米飯，而改用了糯米飯炸，有利健康
2、由於偏愛酸甜的口味，所以用了蕃茄醬，可根據個人喜歡，做出不同口味來