香蕉麻薯蜜豆軟歐

用料  

香蕉麻薯蜜豆軟歐的做法  

1. 除酵母黃油以外的材料放入麪包桶，一個mix程序20分鐘，10分鐘後放入酵母，15分鐘後放入黃油

2. 再來一個mix程序，一共40分鐘，蓋上濕布選發酵程序

3. 除黃油外混合均勻，上鍋蒸15分鐘，開鍋丟進黃油用刮刀攪拌，温熱時帶手套抓勻備用

4. 大概一個小時左右，發酵至戳洞不塌餡不回縮既一發成功

5. 麪糰和麻薯分別均分2份，粘上面粉擀成差不多大小

6. 疊放，鋪勻蜜紅豆，撒上肉鬆

7. 捲起送入烤箱第二次發酵，烤盤放入熱水，大概40分鐘

8. 割包，烤箱預熱，160°，25分鐘

9. 掰殘了😂趁熱來一口，天津話沒治了😛