迷迭香烤小牛腿

看到市集賣小牛腿，就給小胖子買了個。做一枚賢惠的菇涼。

用料  

迷迭香烤小牛腿的做法  

1. 小牛腿洗乾淨，用廚房紙吸乾表面水分，用刀在牛腿表面切一道道口子，以便入味。

2. 用迷迭香碎、黑胡椒、食鹽拌勻抹在牛腿表面，按摩一會。然後用保鮮膜包嚴實，放入冰箱冷藏，我放了兩天，入味很好。

3. 土豆切塊，洋葱切圈（可切塊）鋪底，牛腿放在上面，表面刷上橄欖油和蜂蜜調成的汁並撒上新鮮迷迭香。

4. 上下火220度90分鐘，每30分鐘翻面並刷上蜂蜜水。

5. 完成，開動咯！