聖誕大餐蜜糖火腿Honey Glazed Ham
- 宴客菜
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聖誕party上吃到這個火腿,覺得非常美味,一問食譜,竟然簡單至極😃 就是有點點耗時,今天在家宴客,正好可以試一試這道菜😉
用料
火腿 | 1只 |
丁香 | 數粒 |
楓葉糖漿 | 少許 |
蜜糖 | 少許 |
Brown sugar 紅糖 | 少許 |
Mustard | 少許 |
聖誕大餐蜜糖火腿Honey Glazed Ham的做法
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-先將火腿皮去除
-用小刀劃開井字,像切芒果那樣
-在縫隙處一粒粒地插入丁香
*我插錯位置插到了小方框裏,應插到小方塊之間的十字連接處,這樣會比較入味噢將楓葉糖漿、蜜糖、紅糖、mustard 按自由比例混在一起😆 可以邊混邊嚐嚐味道,我做得比較隨意
用刷子在火腿上刷一層烤箱170度,預熱後放入,一共烤70-80分鐘
每25分鐘取出再塗一層塗料
*圖為第一個25分鐘
*烤的時候要放在這種裏面有架子的烤盤,烤之前倒入一杯水到烤盤裏,但水不要碰到火腿食譜上寫的是烤90分鐘,但是我買的火腿比食譜裏的小,所以到70分鐘後就自己看情況,大概圖中這個樣子就很美味了
吃的時候可以配一下烤蔬菜,或者沙拉什麼的,簡簡單單一餐
小貼士
*烤的時候要放在這種裏面有架子的烤盤,烤之前倒入一杯水到烤盤裏,但水不要碰到火腿
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