《年年高升》寓意吉祥，步步高昇

過年剩下的年糕，做上一道年年高升，事業財運一年更勝一年。

金娘子專注廚房用刀，擁有先進的制刀機器，以及多年經驗的老師傅精湛開刃，使刀具更加鋒利！

用料  

《年年高升》寓意吉祥，步步高昇的做法  

1. 1.材料：年糕，臘腸，上海青，蒜
   
   調味料：鹽，白糖，雞粉，蠔油，胡椒粉，食用油
   
   刀具：金娘子鋒雀雙紋切片刀
   
   （上海青一分為四，臘腸切片，蒜切末）

2. 2.起鍋燒水，水開下年糕，焯水兩分鐘撈起過涼水備用。

3. 3.起鍋燒油，放入蒜末爆香，放入臘腸片翻炒幾下，放入15克白糖，炒至白糖溶化，把年糕放進去翻炒片刻，加入5克鹽，15克蠔油，5克雞粉，翻炒均勻，倒入上海青，翻炒至斷生，倒入少許清水，大火快速翻炒，最後加入5克胡椒粉，翻炒均勻出鍋。

4. 4.這道年年高升已經做好啦，祝大家財源廣進，步步高昇！

小貼士

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