小清新的百香果雞爪

*^o^*迷戀百香果的味道。清新自然，一陣清香，煩惱都沒有了呢。食物就是這樣神奇。

今天，做一道小清新菜餚：百香果雞爪。沒有胃口時，絕配的涼菜呢。夏天的味道，冬天吃也很棒呢！

用料  

小清新的百香果雞爪的做法  

1. 雞爪用剪刀去掉爪尖，洗淨，並用刀在雞爪上劃幾下。生薑切片備用。

2. 清水煮沸，倒入生薑片、洗乾淨的雞爪、2滴料酒，煮10分鐘～15分鐘。喜歡雞爪爛一點的可稍微多煮一會。
   準備一盆涼水，把雞爪撈起放入涼水中冰一會，冰過的雞爪會有嚼勁。撈起放置一邊。

3. 調製調料：把小紅椒剪成圈圈、小青椒切成丁。洋葱切成絲。在小碗裏倒入三大勺生抽、1小勺麻油、1/3勺鹽和糖。

4. 把備用的雞爪裝入盤中，倒入調製好的料汁。新鮮的百香果切開，用勺子把果肉放入碗中，最後撒上青椒、紅椒碎。

5. 將食材全部拌勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱，靜靜等待。1個小時以後，享用美食。