釀芹菜----夏日的簡單涼菜

簡單好吃的涼菜

用料  

釀芹菜----夏日的簡單涼菜的做法  

1. 所有材料

2. 把芹菜杆表面的筋削掉.
   
   牙口好,不介意芹菜表皮長纖維的朋友可以不做這一步.

3. 水燒開後, 芹菜放在水裏汆一下就可以撈出來
   
   放入後千萬不要等水燒開再拿出, 這樣芹菜吃起來會蔫不啦嘰的

4. 撈出的芹菜放入冰水中浸2分鐘.
   
   一定要用冰水, 否則吃口不爽脆

5. 花生醬和奶油奶酪調勻

6. 把拌好的花生醬抹到芹菜杆子的空隙中

7. 抹好如圖
   
   如果是自己在家吃的話這一步做好就可以開吃了.
   
   如果想展現一下自己的蕙質蘭心可以設計擺盤

8. 我這裏推薦一個蓮花擺盤
   
   如圖把芹菜斜着切成蓮花花瓣形狀

9. 然後擺成蓮花形狀即可.
   
   釀芹菜
   
   完成