🐷想打包帶走的豬肘子🐷

我爸説，讓我好好學做菜，將來嫁人了總歸要做飯，要是你會這道菜，絕絕子……
我反問我爸：為啥你不盼着你女兒找個會做飯的男孩子👦🏻

用料  

🐷想打包帶走的豬肘子🐷的做法  

1. 豬肘子清潔乾淨後放入滷水中煮熟，説祕製滷料是因為原材料確實有點多，平常家裏沒有的，就直接隨便超市買個現成一般家用滷料包就成。因為這一步主要是去掉腥味，增香。

2. 煮熟後，撈出放涼

3. 放涼後，用刀稍微切割一下，方便後期蒸時入味，也方便吃的時候容易夾斷

4. 然後接着肘子放入油鍋中跑一遍，感覺外皮金光酥脆就可以撈出來了

5. 接着就可以放入鍋中蒸2-3小時左右，如果家裏有老人吃，想軟糯一點，時間可以適當延長。

6. 最後澆上一勺祕製蘸料，放點香菜在上面做點綴，就可以開吃啦！一般放入正常家裏做涼拌菜的調料就可以了，我們一般放鹽、小米辣、醋、白糖、雞精、美極鮮。這個就看個人喜歡啥味道了。