小炒竹筍
- 家常菜
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竹筍掰下來後用水焯熟,在水裏浸泡幾天後,就是口感脆脆易保存的小竹筍了,小炒或者燜肉吃還帶着些許筍子的清香~
▲小炒竹筍
用料:竹筍、大蒜、尖椒、葱、醬油、生抽
1、筍子斜切,熱鍋入油爆一遍,然後放入蒜片翻炒
2、倒入適量醬油、生抽、少許鹽,煸炒均勻
3、放入小米椒煸炒,倒一點點温水或開水,再炒到收汁即可。
用料
筍 | 克 |
小炒竹筍的做法
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菜譜搬運工
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