椒絲炒通菜 家常菜 關注:2.87W次 用料 空心菜 600克 小米辣絲 兩隻 青辣椒絲 少許 蒜頭碎碎 少許 鹽 少許 醬油 少許 花生油 適量 開水 適量 椒絲炒通菜的做法 準備工作:1、把通菜擇好,洗乾淨。2、青紅辣椒切成絲,我喜歡有點辣味,所以用小米辣,也可以用普通紅尖椒,紅色辣椒可以點綴一下顏色。3、蒜頭切碎。4、準備一小碗開水/熱水 開始烹飪:1、熱鍋熱油加入蒜頭碎碎炒香,再把雙色辣椒絲倒入翻炒一下,然後把通菜倒入,沿着鍋邊加入少許熱水/開水,然後迅速蓋上鍋蓋燜一下,幾十秒後拿起鍋蓋,翻炒片刻,加入熱水加蓋這個步驟可以讓通菜成熟快一些。2、翻炒均勻後,加入少許鹽調味。3、菜差不多好了,沿着鍋邊加入一點點醬油翻炒均勻即可裝盤。 標籤: 椒絲炒通菜 好吃 通菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-hk/jiatingcai/jiachangcai/7d1p7x.html