矜宸•熟醉六月黃
- 家常菜
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選用8月~10月的公蟹,這樣黃非常充沛的同時,蟹殼蟹腳還不會太硬
用料
大閘蟹 公 | 5只 |
花雕 | 100ml |
和酒5年 | 500ml |
礦泉水 | 300ml |
冰糖 | 150克 |
白砂糖 | 200克 |
桂花糖 | 5大勺 |
香料包 | 1包 |
姜 | 1片 |
生抽 | 80ml |
醋 | 10ml |
矜宸•熟醉六月黃的做法
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