龍魚燉土豆

用料  

龍魚燉土豆的做法  

1. 燒一壺熱水
   龍魚用料酒醃10分鐘。
   
   

2. 葱白，蒜頭，薑片放油鍋裏炒香。
   

3. 把魚一塊一塊的下到鍋裏，料酒不要。用火把魚兩邊煎黃，出香。

4. 5.倒入熱水，

5. 倒入土豆片,慢慢煮,煮到魚湯變白時,放鹽,鮮辣粉,料酒,生抽繼續煮，

6. 土豆煮熟了放味精，醋，香葱葉，起鍋。
   香，鮮無比，兒子用這個湯吃一大碗。