豌豆尖南豆腐湯

思念南方的鮮嫩，於是用豌豆尖的清香，配上滾燙的南豆腐的豆香。簡單，快手。

用料  

豌豆尖南豆腐湯的做法  

1. 清洗豌豆尖，並掐掉老葉和老莖。

2. 2.熱鍋入橄欖油，將豌豆尖倒入，翻炒至顏色變深綠，倒入高湯或水，豐儉由人。
   3.南豆腐放手中，用鍋鏟輕輕將豆腐切成均勻的小塊，下鍋。兩分鐘後出鍋，即可。