烹調屋番薯甜甜圈（馬來西亞版）
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我最愛的馬來糕點之一，甜甜的番薯裹上糖漿… 真好吃哦(⌒▽⌒)
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用料
| 紅薯 | 300 克 |
| 普通麪粉 | 60 克 |
| 鹽 | 1/4 勺 |
| 糖漿 | |
| 白糖 | 90 克 （偏甜) |
| 水 | 30 克 |
番薯甜甜圈（馬來西亞版）的做法
將紅薯蒸熟壓成泥，加入麪粉和鹽,揉成麪糰，分成九份
![番薯甜甜圈（馬來西亞版）的做法步驟圖 第2張]( "番薯甜甜圈（馬來西亞版）的做法步驟圖 第2張")
搓成圓形，稍壓扁… 用手指往中間穿洞，如圖
![番薯甜甜圈（馬來西亞版）的做法步驟圖 第3張]( "番薯甜甜圈（馬來西亞版）的做法步驟圖 第3張")
加入熱油鍋，油炸至金黃色瀝乾油備用…
![番薯甜甜圈（馬來西亞版）的做法步驟圖 第4張]( "番薯甜甜圈（馬來西亞版）的做法步驟圖 第4張")
將糖和水攪拌，小火煮至濃稠（不可變黃）熄火加入甜甜圈，讓每個甜甜圈都沾滿糖漿…
待其冷卻後就形成糖霜啦…![番薯甜甜圈（馬來西亞版）的做法步驟圖 第5張]( "番薯甜甜圈（馬來西亞版）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1. 裹上糖霜會比較甜，不過如果大家不喜歡太甜的話也可以撒上糖粉
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