超簡單又好吃的板栗雞翅
- 菜譜
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用料
姜 | 3片 |
葱白 | 五片 |
剝皮板栗 | 15顆 |
雞翅 | 7個 |
中等大小土豆 | 1個 |
蠔油 | 三勺 |
生抽 | 少許 |
超簡單又好吃的板栗雞翅的做法
土豆切塊兒泡水
我直接買的剝皮的板栗 比較方便處理。洗淨泡水
清洗雞翅,多用清水衝幾遍,去處血水。然後在基礎中間劃開,預備醃製
雞翅控水後,在雞翅中加入薑末、蠔油、薄鹽生抽,攪拌均勻,醃製十五分鐘。
切姜、葱、蒜片、少許橘子皮
在鍋裏倒入油,翻炒薑片、葱片及蒜片,翻炒出香味兒倒入雞翅,雞翅煎至微黃,倒入土豆和板栗,倒入水至剛好沒過材料。可適量倒入生抽和蠔油調味,以至於鹹味兒合適。
燉二十分鐘,至板栗軟爛。時間可根據火的大小來決定。香噴噴的板栗燉雞翅出鍋啦~~~
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