硬邦邦的青木瓜怎麼吃

第一次買青木瓜，硬到能把牙硌下來...記錄我這次是怎麼吃的這個青木瓜

用料  

硬邦邦的青木瓜怎麼吃的做法  

1. 10月中下旬我買了一個青木瓜。青木瓜擦絲，因為太硬了我還擦破了手

2. 咬一口一點味道沒有，感覺能把牙硌下來...非常的影響心情……於是我把擦完的一大盆絲包起來放了冷凍裏去了

3. 兩個月過去了w沒有解凍，一鍋開水，丟了半個木瓜的量的絲進去，大火煮了十幾分鍾直到所有的木瓜絲都變得透明

4. 透明，可以咬動了。涼水拔一下，弄乾水分，加入所有調味料拌一拌，就變成了圖片上的樣子

小貼士

因為我很閒，所以還把小青檸的皮一點一點全撥了，只留下了肉肉。口感還挺好的

2021年最新的嘗試，把小青檸換成一小勺檸檬汁，用Tabasco代替泡椒也可以，味道沒有太大變化