簡約版自制芋圓

夏日的甜品，操作簡單拍照好看哦😊

用料  

簡約版自制芋圓的做法  

1. 將南瓜和淮山去皮蒸熟分開裝，
   加入少量白砂糖壓成泥
   趁熱加入木薯澱粉攪拌成絮狀，
   根據出水狀態加入少量熱水（一定是熱水哦）揉成光滑不粘手的麪糰

2. 在面板上灑些木薯澱粉防止粘
   取出一小團揉成均勻條狀
   刮片切成大小均等的芋圓
   用這種刮片切出來切面光滑

3. 切出來的芋圓裹上木薯澱粉防止粘黏

4. 製作過程提前浸泡了綠豆半，（綠豆半需要煮的時間比較少）
   燒開水將材料全部倒進鍋中，
   

5. 煮到芋圓飄起水面就可以關火，
   蓋上蓋燜三分鐘然後撈出過冷水，
   會很Q彈哦😊

6. 將撈出的芋圓放入碗中，
   加入椰奶，
   煮熟的綠豆半
   放進冰箱冷藏ಥ_ಥ一會
   就可以開吃了