鯽魚木瓜豆腐湯

用料  

鯽魚木瓜豆腐湯的做法  

1. 1、原材料買回來洗淨備用；2、起鍋燒油放姜放魚兩邊煎下；3、放水放鹽（我是放的冷水，鹽可以先放一點點快出鍋的時候放到適合自己的口味）；4、大火一直煮到魚湯變白色加豆腐（嫩豆腐）木瓜（我用的快熟的生着也可以直接吃的）煮3-5分鐘，加雞精撒點葱出鍋。（我是重口味我放了兩個小米椒）

2. 不是專業廚師，只是喜歡做吃的。什麼都是跟着自己感覺來，勿噴，謝謝。

小貼士

魚裏面清洗乾淨，黑色的還有脊樑那個刺那裏的血。木瓜要去皮去籽。嫩豆腐。我做魚都不用料酒醃的，洗乾淨瀝乾水分就放鍋裏。我會在水燒開的時候加一點點白醋去腥。我煮魚一直是用大火，不蓋蓋子。