烹調屋薄皮黑松露披薩
- 披薩
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用料
| 中筋麪粉 | 250克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 油 | 10克 |
| 糖 | 25克 |
| 發酵粉 | 3克 |
薄皮黑松露披薩的做法
牛奶37度加入發酵粉攪拌，加入麪粉。攪拌成顆粒狀
揉麪3分鐘。整形
37度發酵至一半大，表面抹黑松露加芝士碎
預熱烤箱180度15分鐘
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| 中筋麪粉 | 250克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 油 | 10克 |
| 糖 | 25克 |
| 發酵粉 | 3克 |
牛奶37度加入發酵粉攪拌，加入麪粉。攪拌成顆粒狀
揉麪3分鐘。整形
37度發酵至一半大，表面抹黑松露加芝士碎
預熱烤箱180度15分鐘
