鮮奶吐司 麪包 關注:1.33W次 沒故事,想吃就做,啦啦啦 用料 高筋麪粉 150克 奶粉 25克 牛奶 110克 糖 30克 黃油 15克 鹽 1克 酵母 1克 抹茶粉 1克 鮮奶吐司的做法 除了黃油之外的材料都放進去 揉勻後把黃油放進去 揉成光滑的麪糰後放20分鐘,等麪糰明顯增大取出來整理排氣 麪糰分成兩份,其中一份放入1克抹茶粉揉勻,兩份麪糰疊在一起 捲起來 模具裏事先用黃油塗抹一遍,仔把整理好的麪糰放進去 麪糰表面噴一些水,入爐38度發酵1個半小時(冬天發酵時候會長一點) 麪糰發酵至2.5倍就可以烤了,170度20分鐘 十分鐘後蓋上錫紙,避免過度上色和表皮過厚 兩集電視劇的時候,明天的早餐就做好了 抹上黃油或者果醬或者沙拉醬或者肉鬆又或者卷上火腿腸,怎麼吃都可以哦 標籤: 鮮奶 吐司 鮮奶吐司 好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-hk/hongbeirumen/mianbao/nd5zxk.html