超級簡單好吃的蛋撻做法

榴蓮蛋撻好吃的不得了

用料  

超級簡單好吃的蛋撻做法的做法  

1. 我這裏給小寶寶做的，所以用的奶粉，大寶寶或大人可以用純牛奶，買的這種榴蓮肉，吃着很方便，蛋撻皮這個不錯

2. 小寶寶的不放糖或少糖，加入180ml的牛奶，攪拌均勻，大人吃的可在最後，把蛋液分成2份，另一份加糖，口感更好

3. 打入雞蛋3枚

4. 攪拌均勻略打發

5. 因為打發時產生很多泡泡，過篩會過濾出浮泡

6. 多過濾幾次到無泡

7. 把蛋撻放軟後放入烤箱裏，把蛋撻液倒入蛋撻皮中，倒入9成滿即可，不要倒太滿

8. 200度烤5分鐘，打開看一下成色，這種成色，在改100度烤3分鐘

9. 榴蓮搗泥，榴蓮蛋撻是最好吃的，簡直美味到無法形容，你一定要試試

10. 準備好蔓越莓乾和葡萄乾，也可以是其他自己喜歡吃的水果

11. 烤好的蛋撻放入盤中，加入榴蓮泥，可以加滿，上面在放幾個蔓越莓幹，好吃到爆

12. 咬一口簡直無法形容的好吃，你一定要試試

小貼士

蛋撻液這種做法比較簡單，沒加奶油黃油，口感很好，榴蓮肉要搗成泥狀，越細膩越好，蛋撻皮需要解凍後才能放入烤箱，蛋撻液需要過濾掉氣泡，烤箱預熱3分鐘，200度烤5分鐘左右，別烤時間太長，易糊，打開看成色，差不多了改小火100度烤3分鐘左右即可，這個火好的口感最好，你一定要試試榴蓮蛋撻，請多多關注哦，還有更多美食分享