烹調屋消滅地瓜 番薯蛋糕 無油少糖 12寸迷你烤箱 沒有面粉
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黃燦燦滴~~ 技術實在渣！！色澤很好~ 之前做過兩次味道可以 就是有點濕饅頭發糕的感覺…不太喜歡 然後繼我的香蕉蛋糕後，便烤了這個番薯蛋糕！因為外婆拿了一袋來，太多了根本吃不完，放了些日子，失了點水分吧 我做的時候加了牛奶
用料
| 番薯 | 180左右 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 糖 | 30左右 |
| 牛奶 | 120左右（新鮮番薯可以不加） |
消滅地瓜 番薯蛋糕 無油少糖 12寸迷你烤箱 沒有麪粉的做法
番薯弄熟，然後碾泥，加入蛋黃。
因為我的番薯真的比較幹！
所以碾泥後加了牛奶攪拌！
番薯泥夠濕潤的話可不加！![消滅地瓜 番薯蛋糕 無油少糖 12寸迷你烤箱 沒有面粉的做法步驟圖 第2張]( "消滅地瓜 番薯蛋糕 無油少糖 12寸迷你烤箱 沒有面粉的做法步驟圖 第2張")
打發蛋白，分兩次加入糖
![消滅地瓜 番薯蛋糕 無油少糖 12寸迷你烤箱 沒有面粉的做法步驟圖 第3張]( "消滅地瓜 番薯蛋糕 無油少糖 12寸迷你烤箱 沒有面粉的做法步驟圖 第3張")
打發好的蛋白加入一半到番薯泥裏，從下往上翻着拌勻，
均勻後加入剩下的蛋白![消滅地瓜 番薯蛋糕 無油少糖 12寸迷你烤箱 沒有面粉的做法步驟圖 第4張]( "消滅地瓜 番薯蛋糕 無油少糖 12寸迷你烤箱 沒有面粉的做法步驟圖 第4張")
預熱160度，140-℃ 30分鐘！
![消滅地瓜 番薯蛋糕 無油少糖 12寸迷你烤箱 沒有面粉的做法步驟圖 第5張]( "消滅地瓜 番薯蛋糕 無油少糖 12寸迷你烤箱 沒有面粉的做法步驟圖 第5張")
小貼士
蛋白蛋黃攪拌時不要打圈圈~
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