烹調屋巧克力豆餅乾 （北美最受歡迎的小點）
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chocolate chip cookies是北美孩子最愛吧，在家上網課，下午加餐來一片新烤出爐chocolate chip cookies，感歎一下，真是親媽呀😂。這個方子出自北美下廚房的最受歡迎的ccc，我做了微調，適合華人口味，烤箱出來的cookie，真是太美味了
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 黃油 | 200克 |
| 麪包粉 | 1杯 |
| 普通麪粉（all purpuse） | 3/4杯 |
| 鹽最好kosher | 2茶匙 |
| 巧克力豆 | 半杯 |
| 黑巧克力 | 一小板切碎 |
| 蘇打粉 | 一茶匙勺 |
| 紅糖 | 0.8杯 |
| 白糖 | 0.4杯 |
| 濃縮咖啡粉（可加可不加） | 1茶匙 |
| 香草精 | 2茶匙 |
巧克力豆餅乾 （北美最受歡迎的小點）的做法
麪粉過篩，加入鹽，蘇打粉混合，放置一邊
![巧克力豆餅乾 （北美最受歡迎的小點）的做法步驟圖 第2張]( "巧克力豆餅乾 （北美最受歡迎的小點）的做法步驟圖 第2張")
黃油切小塊用小鍋中小火加熱不停攪拌，到呈現透明琥珀色
![巧克力豆餅乾 （北美最受歡迎的小點）的做法步驟圖 第3張]( "巧克力豆餅乾 （北美最受歡迎的小點）的做法步驟圖 第3張")
把黃油放到量杯裏放冷，加冷水至刻度正好1杯，放置室温
![巧克力豆餅乾 （北美最受歡迎的小點）的做法步驟圖 第4張]( "巧克力豆餅乾 （北美最受歡迎的小點）的做法步驟圖 第4張")
糖混合，加入香草精，咖啡粉，室温的琥珀色黃油，攪拌出漂亮的花紋，加入一個蛋黃和一個完整雞蛋，攪拌
![巧克力豆餅乾 （北美最受歡迎的小點）的做法步驟圖 第5張]( "巧克力豆餅乾 （北美最受歡迎的小點）的做法步驟圖 第5張")
加入過篩麪粉，攪拌之後加入巧克力豆和黑巧克力碎
![巧克力豆餅乾 （北美最受歡迎的小點）的做法步驟圖 第6張]( "巧克力豆餅乾 （北美最受歡迎的小點）的做法步驟圖 第6張")
用冰淇淋勺做成圓球，中間留空隙，放置烤盤紙上一個個蛋糕球，放冰箱裏冷藏30分鐘，烤箱預熱350F，取出烤制12-14分鐘，超美味cookie出爐，放置架子上冷卻享用外脆內軟的CCC
![巧克力豆餅乾 （北美最受歡迎的小點）的做法步驟圖 第7張]( "巧克力豆餅乾 （北美最受歡迎的小點）的做法步驟圖 第7張")
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