68-蘆筍炒鴨血

這幾天在關注時令蔬菜，像春天就有春筍、蘆筍、香椿、薺菜、韭菜、甜豆、扁豆等～每個季節都要多吃這些時令蔬菜哦。

用料  

68-蘆筍炒鴨血的做法  

1. 鴨血切片，蘆筍切段備用。

2. 熱鍋，少量油，下蘆筍炒至變色；倒入鴨血繼續翻炒，加入一點胡蘿蔔點綴（可以省略），加少量水蓋鍋蓋大火燒30秒左右。

3. 出鍋前撒入少許鹽即可。