烹調屋下飯菜｜沙茶咖喱牛腩你吃過嗎❓沒吃過快做起來了🐂
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咖喱牛腩相信大家都吃過，但是沙茶咖喱牛腩可就不一定了🤔媽媽給寄的沙茶醬實在太多了，突發奇想做了一下，味道實在太nice了！這就安排起菜譜😎
用料
| 牛腩 | 適量 |
| 牛筋 | 適量 |
| 咖喱 | 半塊 |
| 沙茶醬 | 3大勺 |
| 牛奶 | 250克 |
| 冰糖 | 6-7顆 |
| 八角 | 1個 |
| 香葉 | 2片 |
飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜｜沙茶咖喱牛腩你吃過嗎❓沒吃過快做起來了🐂的做法
生牛腩以及牛筋先用高壓鍋壓熟，如圖☝️強烈建議加點牛筋，太好吃了🫣
![下飯菜｜沙茶咖喱牛腩你吃過嗎❓沒吃過快做起來了🐂的做法步驟圖 第2張]( "下飯菜｜沙茶咖喱牛腩你吃過嗎❓沒吃過快做起來了🐂的做法步驟圖 第2張")
熱油起鍋🔥，加入1個八角、2個香葉，牛腩牛筋倒入炒香（中火即可）
![下飯菜｜沙茶咖喱牛腩你吃過嗎❓沒吃過快做起來了🐂的做法步驟圖 第3張]( "下飯菜｜沙茶咖喱牛腩你吃過嗎❓沒吃過快做起來了🐂的做法步驟圖 第3張")
炒出香味後，加入1瓶牛奶，半塊咖喱，3大勺沙茶醬（本汕頭人推薦用皇牌沙茶醬），6-7顆冰糖，再加入適量的水😝
![下飯菜｜沙茶咖喱牛腩你吃過嗎❓沒吃過快做起來了🐂的做法步驟圖 第4張]( "下飯菜｜沙茶咖喱牛腩你吃過嗎❓沒吃過快做起來了🐂的做法步驟圖 第4張")
開大火煮開後，就成這樣的顏色了！改小火，蓋上蓋子慢慢燉煮，注意⚠️時不時要翻一下，避免糊鍋！🤓
![下飯菜｜沙茶咖喱牛腩你吃過嗎❓沒吃過快做起來了🐂的做法步驟圖 第5張]( "下飯菜｜沙茶咖喱牛腩你吃過嗎❓沒吃過快做起來了🐂的做法步驟圖 第5張")
半個鍾後（這個時間視牛腩、牛筋的軟爛程度來定，可以拿一塊試試）就可以出鍋啦！，不需要再下鹽等等，沙茶醬和咖喱本身都有鹹味哦🤪
![下飯菜｜沙茶咖喱牛腩你吃過嗎❓沒吃過快做起來了🐂的做法步驟圖 第6張]( "下飯菜｜沙茶咖喱牛腩你吃過嗎❓沒吃過快做起來了🐂的做法步驟圖 第6張")
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