- 1,蒜片洗乾淨切厚度0.3cm2,蘑菇洗乾淨切塊大小2.5-3cm,一份13-15個,每塊6-8g3,取迷迭香葉待用和準備2根長10cm迷迭香葉待用用料1`橄欖油50ml2`蘑菇塊2`5-3cm100g3`蒜片/0`3cm30g4`迷迭香葉炒入3g5`醃製羊柳10塊140g6`迷迭香裝飾2根長10cm7g7`白蘭地單配25ml白蘭地羊柳的做法1`...
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- 主廚推薦冬日特色大餐用料羊小柳700剋薄荷10片檸檬香草10片檸檬一個發酵黑胡椒十粒蒜三頭橄欖油適量薄荷檸檬香草焗羊柳的做法準備食材;左邊是檸檬香脂草,右邊是薄荷;所有配料切碎,檸檬只取黃皮,也切碎,先不放鹽,否則出汁不粘;熱鍋加油放入羊小柳煎一分鐘;翻面繼續煎一分鐘;取出放...
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- 用料龍利魚一條雞蛋1只麪包糠適量魚柳的做法龍利魚用廚房紙吸乾水分切條倒點料酒一滴油胡椒粉抓勻(不要醃製的重口味,就是去腥,稍微一點就可以了我是蘸番茄醬吃的)保鮮袋裏裝點玉米澱粉把魚放進去,晃動袋子,裹點澱粉就可以了。雞蛋打散把裹好澱粉的魚裹上蛋液,再放到麪包糠裏裹...
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- 用料羊肉串10串雞柳5串油30克打卡第15天(松下JK180蒸烤箱)烤羊肉串雞柳的做法超市買現成串好的雞柳個羊肉串烤盤墊上錫紙,刷一層油雞柳個羊肉串擺盤放好放入松下JK180蒸烤箱選擇烘烤烘培功能,200度烤20分鐘透氣玻璃可以看見裏面的羊肉串滋滋烤的可歡了時間到,取出看看效果特...
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- 用料麪包糠500克雞胸肉1塊鹽一小勺料酒隨機雞蛋2個蠔油隨機胡椒粉適量嫩肉粉適量雞柳的做法1.雞胸肉改刀切成絲,粗細看自己需求,放入嫩肉粉,鹽,料酒,蠔油,胡椒粉,順時針攪拌,醃2小時……然後用洋葱切丁,葱切小段,備用……2.醃製好的雞胸肉,一根放入蛋液裏洗個澡,在到麪包糠裏打個滾,放...
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- 昨天看到大潤發有切片鯛魚,買來炸魚柳吃。快手好吃。用料鯛魚片(啥魚都行,最好白魚肉,沒刺)1盒鹽少許生抽1勺白胡椒粉1茶勺玉米澱粉適量現磨黑胡椒碎適量(黑椒魚柳)炸魚柳的做法鯛魚片清洗乾淨,瀝乾水分,放鹽、生抽、白胡椒粉抓勻醃製15分鐘。(沒有片的,自己切吧,網上很多教程,切的厚...
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- 醃製時候,反覆抓、揉。放葱薑蒜、小蘇打,水澱粉,雞蛋清,醃最少15分鐘!順時針攪動!再放油!(油別一開始就放裏面,油用來鎖住水分)此次我放了雞蛋黃液在裏面,意外好吃!!!特別像外面吃的串串香裏面的牛肉!只有蛋清液做出來的是:杭椒牛柳!只有蛋黃液做出來的是:蛋黃小牛肉!用線椒或杭椒最好。斜着...
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- 微微一笑很傾城打造你的表情包用料愛羊的心一斤羊羊羊羊的做法~~...
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- 超級簡單的炸雞柳和炸魚柳,龍利魚沒有刺,在超市買的魚排,這個魚好嫩,不過沒有鱈魚嫩,我好喜歡把肉類用澱粉醃製3個小時以上,又入味又嫩的!用料美好味的炸雞粉龍利魚雞胸肉澱粉鹽料酒胡椒粉雞柳魚柳的做法雞胸和魚排切成筷子這麼粗細,稍微粗點也沒關係。雞柳和魚柳分別放進碗里加...
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- 用雞胸肉炒雞丁着實沒有雞腿肉好吃,為了處理家裏剩下的好幾塊雞胸肉,我決定來個炸雞柳,臨時決定再加工個糖醋口味的,一樣很贊!用料雞胸肉3塊雞蛋2個澱粉適量鹽適量料酒適量胡椒粉適量麪粉適量糖大量醋適量葱姜適量蕃茄醬、椒鹽、孜然均可看喜好軟炸雞柳&糖醋雞柳的做法準...
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- 配不齊五柳菜…又沒有番茄醬剛好家裏有木瓜酸和甜酒自己醃製的木瓜酸,一晚就可以吃了,下面是木瓜酸製作的鏈接_title_a用料雞蛋4個(自己看着吃)甜酒糟1碗薑末一丟丟熱開水1.5碗生粉適量木瓜酸適量鹽1茶匙蠔油1小勺或不放雞精1茶匙或不放“比五柳炸蛋少四柳的”一柳甜酒炸蛋的...
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- 在各種誘惑下買了一口空氣炸鍋晚上試驗性的做了羊腿和雞柳用料提前醃好的羊腿肉吃多少放多少市售雞柳還是吃多少放多少【空氣炸鍋】烤羊腿+雞柳的做法羊腿200度10分鐘中途拿出來翻一下。雞柳195度15分鐘。雞柳因為凍到一起了,所以時間長點。...
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- 用料羊柳1條西班牙火腿1片酥皮1.5片口蘑5個蜜豆5個小胡蘿蔔1根聖女果1個蛋黃2個蒜碎5g洋葱碎5g百里香少許香芹苗少許迷迭香少許鹽少許白胡椒碎少許橄欖油少許法芥(黃芥末)少許威靈頓烤羊柳的做法全部材料1:蒜和洋葱切碎,口蘑切粒,百里香和迷迭香總量的三分之一切碎備用。2:用...
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- 甜口菜,甜滋滋的帶椰香味的雞肉,可以當零嘴,好吃~原本是為了消耗椰條,看到這麼一個搭配,好像是炸的,具體那個菜譜怎麼做的我給忘了,所以是自由發揮的,結果不錯,想了想還是給記下來好了~用料椰絲/椰條雞腿肉(無皮)醃雞肉:醬油,鹽,黑胡椒粉椰絲雞柳/椰條雞柳的做法食材鹽,醬油,黑胡椒,醃製切好...
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- 太太樂鮮味寶在醃製過程中極易溶解、滲透力強。可有效減少醃製時間,增強週轉率,增加食材的新鮮度。用料羊肉250克紅柳枝10根太太樂鮮味寶3000克黑胡椒粉200克白胡椒粉200克五香粉50克沙姜粉50克紅柳枝烤羊肉的做法羊肉去皮切成小塊後用鹽和太太樂鮮味寶等醃製8小時。紅柳枝...
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- 年前二哈專門去山上買了一隻小山羊,新鮮的很,想着好羊肉一定要原汁原味的吃,特意從網上買了紅柳枝,來道正宗的新疆羊肉串。從網上買的紅柳籤,35一百根,質量很好,二哈在飯店裏吃的紅柳肉串四根一百元,還不如自己烤的在家好吃。從除夕到初五已經烤了三次,二哈還是每天留着哈喇子犯饞...
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- 每次烤完排骨就會剩下一大堆的裏脊肉,看到就發愁,後面就想是不是可以用來做豬柳,沒想到就這麼一發不可收拾了!真心好吃!用料豬裏脊肉,(雞胸肉也可以)一塊新奧爾良醃料適量雞蛋1個麪包糠適量豬柳的做法裏脊肉洗乾淨後,對半開,不然太厚了用刀背把兩面都拍一下,橫豎都要,不要偷懶哦!出來...
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- 家人都喜歡吃羊肉串,但感覺比較麻煩,這個老飯骨介紹的羊肉串方法簡單易學。羊肉用羊後腿肉中的磨襠或元寶肉最好,要加些肥的更香。不過我買的一大包羊後腿肉分不清是哪個部分,好吃就行。用料羊後腿肉500克洋葱大葱各用一部分薑片適量雞蛋半個鹽適量白胡椒適量黑胡椒適量咖喱...
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- 用料羊肉500克孜然2勺辣椒粉3勺油適量料酒2勺鹽適量植物油適量紅柳籤子6根白芝麻適量燒烤料適量烤箱版紅柳木羊肉串的做法羊肉切塊,放適量料酒,鹽醃製一兩個小時紅柳籤子放入水中浸泡三四個小時將羊肉串至籤子上烤箱上下火200°預熱20分鐘將羊肉串上撒上白芝麻,放在烤網上烤...
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- 新疆塔里木盆地的紅柳枝,不僅抗乾旱,韌性高,耐高温,還是新疆風味燒烤的“祕密武器”。把新鮮的羊肉串在紅柳枝上,當燒烤達到一定温度時,新鮮的紅柳枝會分泌出粘稠的汁液,它不僅能分解羊肉脂肪的羶味,在烤制過程中還能將植物獨特的香味滲入到羊肉中,羊肉和紅柳枝發生了奇妙的化學反...
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- 無意中,自我創作的結果意外好吃用料牛裏脊/嫩的瘦的牛肋條都可以大概300克吧鹽2克蠔油1小勺雞精1小勺水兩小勺差不多土豆澱粉適量吧看情況加大喜大黑椒醬半袋吧大概青椒1個胡蘿蔔半根根洋葱半個黑椒牛柳滑嫩牛柳的做法牛裏脊或者牛肋條,瘦的。斷牛肉紋路去切,這是嫩的關鍵,盡...
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- 昨天在飯店吃了雞柳回來,兒子一直嚷着要吃雞柳,那行,一翻冰箱正好有兩塊雞胸,於是就開始雞柳之路…用料雞胸肉2塊麪包糠200克雞蛋液3個澱粉100勺鹽3克料酒1小勺糖6克美味鮮醬油1勺薑絲幾根雞柳的做法把雞胸清洗乾淨,除去油脂部分,並有廚房紙吸乾水份把雞胸肉切成長條碼放到乾淨...
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- 雞柳的做法無骨雞柳的做法的做法步驟:11單凍雞大胸肉500克,片成3-4片,切成7毫米見方無骨雞柳條步驟:22拿200克水將周老闆雞柳醃料以及澱粉化開,將切好的雞肉放進去充分攪拌均勻,打入兩個雞蛋再將拌均勻,將無骨雞柳放入冰櫃醃製十個小時左右(期間多攪拌)。步驟:33將周老闆雞柳醃料醃...
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- 我來做“本宮待你不薄啊”的這個配方啦喜歡椰蓉喜歡這個羊造型但是原配方那個麪糰方子我做不來麪糰稀爛呀自己加了一些麪粉另外隨便按自己口味減了糖感覺餡料的糖還可以繼續減少還是用水合法手揉手套膜用料麪糰材料⬇️高筋麪粉220克雞蛋1個(蛋液40g)糖36克煉乳13克水84克鹽2...
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- 源於一次外賣麻辣燙裏面居然撈出來雞柳想着燙火鍋應該也好吃嘗試一下用料雞脯肉一塊蛋清一個黑胡椒適量鹽適量生抽適量紅薯澱粉(其他澱粉都行)適量羊肉雞柳🔥鍋的做法雞脯肉切塊,有多大切多大,厚度0.7cm,加入所有調料用手抓勻,醃製一小時。洗好其他配菜清湯加小葱結、鹽、紅棗...
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