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方豬筍的做法食譜

方豬筍的做法和圖解 好吃的方豬筍家常做法

  • 方豬筍

  • 方竹筍炒豬肉，簡稱方豬筍用料方竹筍300克豬肉200克花椒1勺葱薑蒜適量料酒1勺紅辣椒3根油15克生抽老抽各2勺方豬筍的做法方竹筍焯水肉切丁，葱薑蒜切碎煸炒葱薑蒜花椒1分鐘，炒出香味即可加入豬肉丁，1勺料酒，大火翻炒3分鐘加入方竹筍，2勺老抽，2勺生抽，3根紅辣椒，大火翻炒3分鐘，然後加...
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老福州風味//筍乾豬肉餃（附筍乾泡發的方法）的做法步驟及圖解,美味正宗的老福州風味//筍乾豬肉餃（附筍乾泡發的方法）做法

  • 老福州風味//筍乾豬肉餃（附筍乾泡發的方法）

  • 筍乾是我們福建的特產，它除了可以作為下鍋燉炒的主材，也能是配料。但最最重要的是，還可以製作成超級有特色的風味美食——從小吃到大的“筍乾豬肉餃”。就是用泡發好的筍乾與肥瘦相間的豬肉搭配來包餃子，那個美味～不吃，你真的會後悔！呃～都怪我沒有儘早告訴你🤣🤣🤣還有一個祕密，不...
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筍乾豬肉的做法和圖解 好吃的筍乾豬肉家常做法

  • 筍乾豬肉

  • 老婆懷孕，喜歡吃軟一點的豬肉，剛好家裏有筍乾，嘗試一下。用料豬肉500克左右生薑7片生抽3勺老抽1勺料酒2勺冰糖50克左右筍乾豬肉的做法提前把筍乾用温水泡開（時間看筍乾的厚度，用水抓一下，軟度自己可以感覺）把豬肉切成麻雀大小，涼水下鍋放兩片薑片，水煮開大概30秒，把豬肉撈起用涼水...
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燒麥～春筍豬肉燒麥～餃子皮、手擀皮兩種方法的做法步驟及圖解,美味正宗的燒麥～春筍豬肉燒麥～餃子皮、手擀皮兩種方法做法

  • 燒麥～春筍豬肉燒麥～餃子皮、手擀皮兩種方法

  • 記得第一次喝早茶還是20年前的事一大早表姐讓姨媽姨父帶我們去喝早茶琳達心想：一大早，喝什麼茶況且我一個小女孩也不喜歡喝茶去了酒樓諮客引我們到了“小葉先生”定的位黑壓壓的一片人每個桌子都上都擺着小小的蒸籠白色的餐具每個蒸籠裏2～4件小點心，精緻漂亮這是琳達吃過最難...
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酸筍豬腳的做法和圖解 好吃的酸筍豬腳家常做法

  • 酸筍豬腳

  • 酸酸甜甜的，味道很正！用料豬前腿500g酸筍200g米醋料酒生抽白糖酸筍豬腳的做法把豬手洗淨，切塊，放入水沒過豬手，煮10分鐘，軟了，用冷水沖洗乾淨。(用冷水沖洗過，一會吃起來會比較脆)切好酸筍，絲狀油鍋，找下豬手，炒一分鐘，然後下酸筍，翻炒，加入醋5勺，生抽2勺，鹽1小勺，料酒3小勺，翻炒均勻後，用文...
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豬肉炒萵筍的做法和圖解 好吃的豬肉炒萵筍家常做法

  • 豬肉炒萵筍

  • 用料萵筍根豬肉炒萵筍的做法注意事項:萵筍不要炒太過頭，否則不好吃，喜歡吃香菇還有木耳的也可以加進去反正自由搭配吧，香菇，木耳，萵筍，大頭菌，胡蘿蔔自由搭配就行，很簡單小貼士注意事項:萵筍不要炒太過頭，否則不好吃，喜歡吃香菇還有木耳的也可以加進去反正自由搭配吧，香菇，木耳，萵筍，大...
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蘆筍豬肉卷的詳細做法大全,簡單又營養的蘆筍豬肉卷做法

  • 蘆筍豬肉卷

  • 不知道你有沒有發現，我們燒烤過這麼多次，唯獨沒有烤過豬肉。其實烤豬肉並不難，但要烤的好吃卻是需要下一番心思的。有沒有想過，在烤豬肉的時候做一點點改變，使它變的更加美味精緻呢？怎麼個改變法呢？看看你就知道！用料豬五花火鍋肉片15片粗蘆筍10根黑胡椒適量橄欖油適量辣椒粉適量...
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春筍豬潤粥的做法和圖解 好吃的春筍豬潤粥家常做法

  • 春筍豬潤粥

  • 前天做了一道砂鍋蝦仁香菇粥，粥底還剩剛剛好兩碗，所以這次其實我是沒煮粥的。想知道粥底怎麼做的，可以看我上一篇菜譜“砂鍋蝦仁香菇粥”。用料豬肝90克香菇5朵春筍25克葱、香菜各2根鹽、雞精各3克糖2克味好美黑胡椒粉、嫩肉粉、生薑粉適量料酒2湯勺香油1/2湯勺粥底2飯碗食...
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豬蹄燉筍的做法和圖解 好吃的豬蹄燉筍家常做法

  • 豬蹄燉筍

  • 媽媽做的豬蹄燉筍，超好吃哦！長大了就學上啦太久不做怕忘記，就寫上用料豬蹄半隻八角2個筍一斤味極鮮菜變色鹽適量蒜3瓣姜4片花雕料酒燒筍可多點豬蹄燉筍的做法筍是網上買的，一般一包一斤，拆開洗淨，再焯水兩分鐘濾水，放一邊備用鍋里加少量油怕膩，燒熱加入焯過水的豬蹄翻炒出油，加蒜...
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熗炒方竹筍的做法和圖解 好吃的熗炒方竹筍家常做法

  • 熗炒方竹筍

  • 用料方竹筍500克幹海椒5個鹽少許味精少許三線肉20克熗炒方竹筍的做法幹海椒剪成小節，分量視自己喜好而定。三線肉或者二刀肉都行，一定要偏肥的，爆油。新鮮方竹筍，切成薄片備用。最最最最最重要的一步！！！汆水！一定要汆水！反覆汆，多汆幾次！不然吃完這道菜，你舌頭一定會發澀。雖然有朋友...
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飄香方竹筍的做法和圖解 好吃的飄香方竹筍家常做法

  • 飄香方竹筍

  • 關於筍，不止蘇東坡願意無日不食，南方長大的文人詩人，也多有涉及。“窗間梅熟蒂落，牆下筍成出林。連雨不知春去，一晴方覺夏深。這是范成大所寫的方筍。度娘説：“世界上有竹子1000多種，但方竹為中國獨有。方竹和方竹筍外形似方非方、似圓非圓，有四個橢圓形稜角。一般竹筍為“雨後春...
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蘆筍炒鹽方的做法和圖解 好吃的蘆筍炒鹽方家常做法

  • 蘆筍炒鹽方

  • 用料蘆筍3根鹽2克鹽方腿3-5片黑胡椒1勺蘆筍炒鹽方的做法蘆筍洗淨，摘小，焯水方腿切這樣的小塊焯水後沖涼鍋燒熱，倒少許油，下蘆筍和小方腿塊炒一會會加入少許水，加入鹽，其實加點黑胡椒汁更好吃。不過我這次忘記了，下次記得。懶得裝盤，直接弄飯盒裏，帶飯了一頓飯搞定了，比點外賣好，乾淨...
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酸筍悶豬紅的做法和圖解 好吃的酸筍悶豬紅家常做法

  • 酸筍悶豬紅

  • 豬紅有着解毒清腸，補血美容，排毒養顏的功效，當然最重要的是豬血還能較好地剷除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的危害；現代醫學研討發現，豬血中的蛋白質經胃酸分化後，可發作一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反響，然後經過分泌將這些有害...
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筍燒豬皮的做法和圖解 好吃的筍燒豬皮家常做法

  • 筍燒豬皮

  • 豬皮富含大量膠原蛋白，口感軟糯，是美容聖品。筍的加入能吸走豬皮上附帶的多餘油脂，讓整道菜做到芳香撲鼻而不膩口。用料豬皮200g筍200g生薑少許大蒜少許茴香桂皮辣椒少許筍燒豬皮的做法將姜蒜在熱油鍋中煸香倒入豬皮翻炒變色加入糖，生抽，老抽，料酒，翻炒均勻加入筍，翻炒均勻整鍋倒...
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方竹筍燒肉的做法和圖解 好吃的方竹筍燒肉家常做法

  • 方竹筍燒肉

  • 和炒不同，燉的美妙之處，在於將食材之間的味道深度融合。筍的清脆，融入肉的鮮美，口感極佳、沁人心脾。用料五花肉/排骨/豬肘300g方竹筍200g葱薑蒜適量八角1個老抽3g生抽10g李錦記祕製紅燒汁10g料酒10ml鹽3g糖2g方竹筍燒肉的做法❶方竹筍用80℃的熱水浸泡2-3天，撈出洗淨瀝乾，滾刀...
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明筍燒豬蹄的做法和圖解 好吃的明筍燒豬蹄家常做法

  • 明筍燒豬蹄

  • 用料水發筍乾850克豬蹄1250克八角5粒桂皮2小塊香葉5片大葱段100克蠔油4勺味極鮮醬油8勺花雕酒100克老抽1勺啤酒1瓶胡椒粉2克冰糖15克鹽、味精各適量明筍燒豬蹄的做法發好的明筍買回來再用陶米水煮8分鐘（主要是去除草酸），撈出冷水浸泡30分鐘。斜刀片薄大片，撒入少許鹽翻勻。豬...
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清燒方筍的做法和圖解 好吃的清燒方筍家常做法

  • 清燒方筍

  • 因為這道菜太簡單了，就不上載步驟圖了。用料油豐儉由人筍方竹筍鹽看自己口味澱粉少許清燒方筍的做法方竹筍是網上買的煙燻方竹筍乾，需要泡兩天後煮20分鐘再泡一天才能用。油燒至七成熱，放入處理好的方竹筍，炒熟後放適量鹽，炒勻，放水澱粉勾薄芡小貼士在馬爸爸那買的方竹筍，賣家會...
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方竹筍燒排骨的詳細做法大全,簡單又營養的方竹筍燒排骨做法

  • 方竹筍燒排骨

  • 筍中的粗纖維含量高，它促進腸胃消化。清脆爽口、滋味鮮美，而且營養豐富；和排骨在一起會增加排骨的鮮味；方竹主要生長在海拔1400米至2000米的山區，形呈四方，有稜有角，其筍不發於春而茂於秋。竹筍一直是人們喜愛的食物，這不僅因為它脆嫩鮮美，而且含有多種營養素。用料排骨200克筍200...
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方竹筍火腿燴飯！用的是秋天的方竹筍哦～的做法步驟及圖解,美味正宗的方竹筍火腿燴飯！用的是秋天的方竹筍哦～做法

  • 方竹筍火腿燴飯！用的是秋天的方竹筍哦～

  • 用料方竹筍2根火腿適量小青菜大概四小棵米適量葱適量蒜適量油適量白胡椒適量糖適量方竹筍火腿燴飯！用的是秋天的方竹筍哦～的做法青菜切小塊，放一小撮鹽醃一下。蒜瓣切成蒜末，火腿切丁。方竹筍對半切開，去皮汆水取出，切滾刀塊，和火腿丁一起炒後加米，讓米吸收油。炒到米飯微微透明，...
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豬肉燉冬筍(筍煲)的做法步驟及圖解,美味正宗的豬肉燉冬筍(筍煲)做法

  • 豬肉燉冬筍(筍煲)

  • 簡單，美味。用料排骨火腿肉生薑料酒豬肉燉冬筍(筍煲)的做法排骨和火腿肉一起加冷水燒開(焯水)，關火洗淨。加薑片、料酒，加水沒過肉，放電壓力鍋開煮，先不蓋實鍋蓋。冬筍去皮切滾刀塊，小塊點，焯水。肉燒開出香味後將筍放入壓力鍋，拌一下，蓋實鍋蓋，排骨模式直到結束。倒入沙鍋，看情況加...
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春筍豬肝的做法和圖解 好吃的春筍豬肝家常做法

  • 春筍豬肝

  • 承蒙大家的厚愛和信任，我今天給各位分享一下如何從飲食上預防貧血：每週1-2次動物肝臟，每次1兩左右。每週一次動物血，每次2兩左右。每天豬牛羊肉（任選其一）1-2兩，每天一個雞蛋🥚。至於紅棗、木耳、菠菜、黑芝麻、桂圓等植物性食物在預防貧血方面均排在動物性食物後面，因為動物性食...
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豬蹄筍乾的做法和圖解 好吃的豬蹄筍乾家常做法

  • 豬蹄筍乾

  • 用料豬蹄筍乾姜老抽料酒白糖豬蹄筍乾的做法去血水洗乾淨炒香炒黃加老抽上色加老酒葱薑蒜筍乾燉3個小時湯多少自己看...
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筍瓜小油方的做法和圖解 好吃的筍瓜小油方家常做法

  • 筍瓜小油方

  • 清炒的筍瓜小油方，兩者配起來也是不錯的選擇用料筍瓜1個小油方1把葱1根蒜3瓣鹽2勺筍瓜小油方的做法筍瓜洗乾淨切成片狀小油方洗乾淨備用葱蒜切好備用鍋裏放入食用油放入葱蒜把準備好的筍瓜和小油方放入翻炒倒入半碗白開水加入鹽2勺，翻炒均勻炒制5分鐘就可以了...
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冬筍豬肝的做法和圖解 好吃的冬筍豬肝家常做法

  • 冬筍豬肝

  • 用料豬肝500克冬筍300克左右鹽少許料酒1勺澱粉1小勺醬油1大勺冬筍豬肝的做法1，豬肝切片，控水備用，豬肝里加點鹽，料酒，醬油，澱粉，抓捏醃製，放入冰箱，冷藏15分鐘。2，冬筍切片備用。準備一盆冷水。3，取鍋放熱水，熱水滾起，加鹽和少許油，倒入豬肝，焯水，豬肝顏色變白，撈出。放入冷水中，馬上撈出。...
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萵筍豬肚的做法和圖解 好吃的萵筍豬肚家常做法

  • 萵筍豬肚

  • 用料豬肚個萵筍，胡蘿蔔鹽，油，雞精，老抽，料酒大蒜子，葱，姜萵筍豬肚的做法豬肚加入麪粉洗，也可以用鹽洗，去除粘連的油脂，洗乾淨。豬肚焯水，加入葱姜，料酒，水開後再煮3分鐘，倒出衝乾淨。豬肚入高壓鍋，加葱姜，上汽後壓10分鐘。拿出後切條，豬肚湯留着備用。大蒜子酸辣椒切小粒，萵筍切條，紅蘿蔔切...
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