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麻爪的做法食譜

結合了多個方子後改良成自己口味的麻爪爪的做法步驟及圖解,美味正宗的結合了多個方子後改良成自己口味的麻爪爪做法

  • 結合了多個方子後改良成自己口味的麻爪爪

  • 啊，第一次寫菜譜，去年的時候被人安利了麻爪爪的泡鳳爪，一度上癮不可自拔，但實在是太！貴！了！今年還漲價了，於是在美味的驅使下走上了摸索自制的道路，握拳。按照前輩們的方子做了幾次之後，終於按照自己的口味山寨出了不輸麻爪爪的味道，並且在親友中獲得廣泛好評，所以安利給羣裏的小夥伴...
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麻辣雞爪煲的做法和圖解 好吃的麻辣雞爪煲家常做法

  • 麻辣雞爪煲

  • 轉載用料雞爪大蒜、老薑、花椒、鹽、糖、生抽料酒、芝麻、八角紅椒辣豆瓣醬麻辣雞爪煲的做法剁好的雞爪去指甲，薑切片、紅椒切小塊，大蒜切斜刀一鍋清水，放一部分薑片、雞爪。蓋蓋，大火煮開後繼續煮7-8分鐘撈出洗淨，泡涼水5-6分鐘。鍋中放油、剩餘薑片、辣豆瓣醬炒出紅油，放花椒...
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麻油泡爪的做法和圖解 好吃的麻油泡爪家常做法

  • 麻油泡爪

  • 用料雞爪20只姜2片（孕期少量）蒜2瓣（孕期少量）生抽10勺陳醋8勺麻油3勺（找自己口味調整）檸檬0.5個糖5克黃瓜0.5根（看自己需要）老抽0.5勺麻油泡爪的做法另切幾片姜和料酒倒進鍋裏，加水清水煮沸。把處理好的雞爪放進煮開的水裏，煮個10分鐘。然後撈出來，用涼水衝幾遍，再用冰水泡一會。在雞...
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降龍爪爪（麻辣版）的做法步驟及圖解,美味正宗的降龍爪爪（麻辣版）做法

  • 降龍爪爪（麻辣版）

  • 兒子自從吃過一次降龍爪爪後一發不可收拾，隔三差五張羅去買。店裏基本10元3個爪爪，真心不便宜。超市鮮的16.8一斤，一斤10好幾個，所以決定自己做一鍋。真是軟糯、香辣，簡直停不下來。用料薑片料酒勺冰糖克郫縣豆瓣醬勺生抽勺雞爪只花椒粒蒜瓣香葉大料小茴香降龍爪爪（麻辣版）的做...
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椒麻雞爪的做法和圖解 好吃的椒麻雞爪家常做法

  • 椒麻雞爪

  • 夏天看劇就想啃冰冰涼涼的雞爪。舅舅知道我愛吃雞爪，送了我一大包雞爪。之前做過泰式檸檬酸辣雞爪，很好吃，這次想換個口味，正好家裏還有椒麻雞的調料，就想着做一下椒麻雞爪試試😋用料雞爪900克（18只）小米椒9個椒麻雞調料1份雞湯200克料酒一瓶蓋生薑5片椒麻雞爪的做法雞爪洗淨，每...
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麻辣燒鳳爪的詳細做法大全,簡單又營養的麻辣燒鳳爪做法

  • 麻辣燒鳳爪

  • 時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料雞爪800g青紅辣椒100g調料蒜20g幹辣椒8個花椒5g生薑4片鹽8g糖15g老抽30g料酒30g葱20g麻辣燒鳳爪的做法鳳爪在開水鍋內焯水幾分鐘，撈出洗淨備用。焯水後的鳳爪放在炒鍋內，倒入水和鳳爪齊平，倒入所有的調料。攪拌均勻，鍋開5分鐘後，加蓋...
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麻辣風爪的做法和圖解 好吃的麻辣風爪家常做法

  • 麻辣風爪

  • 用料花椒一把（根據口味添加）姜7片蒜5瓣鹽適量生抽2勺幹辣椒一把（根據口味添加）老抽三勺白糖一勺蠔油一勺料酒一勺啤酒一罐麻辣風爪的做法仔細清理風爪並剪其指甲冷水下鍋煮至沸騰撈出，過涼水風爪一分為三剁開這樣熬製會更容易入味鍋中倒入啤酒，倒入風爪，依次放入生薑、麻椒、辣...
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麻辣八爪魚的詳細做法大全,簡單又營養的麻辣八爪魚做法

  • 麻辣八爪魚

  • 用料八爪魚300g洋葱50g料酒1勺生抽1勺蠔油1勺蒜3瓣白糖5克鹽適量葱2根姜3片幹辣椒粉1勺線椒2個紅辣椒2個植物油30克麻辣八爪魚的做法油色倒入辣椒粉中做成油潑辣子，取辣子油備用鍋中倒入辣子油，放入葱薑辣椒洋葱爆香倒入料酒醃製30分鐘的八爪魚，所有調料，及剩餘的油潑辣子，爆...
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麻油鳳爪的做法和圖解 好吃的麻油鳳爪家常做法

  • 麻油鳳爪

  • 一個東北老妹兒教給我的涼菜，簡單好吃~用料雞爪8只料酒適量姜適量海鮮醬油適量葱適量麻油適量麻油鳳爪的做法雞爪取出洗淨切掉指甲部分切斷，好入味，一般切兩段或三段在雞爪上劃幾刀，為了拌的時候入味姜和葱切了備用雞爪入鍋，倒涼水沒過雞爪，放入適量姜和適量料酒，開火煮，水沸騰後...
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麻辣耙鳳爪的做法和圖解 好吃的麻辣耙鳳爪家常做法

  • 麻辣耙鳳爪

  • 麻辣是四川人的最愛，也是我家裏人的最愛，將鳳爪和麻辣結合是最合適不過的美味用料鳳爪10只葱薑蒜各2個小米辣3個老抽2湯匙醋1湯匙花椒少許郫縣豆瓣醬2湯匙麻辣耙鳳爪的做法將鳳爪對半切開（為了入味）用料酒去去味，鍋內倒水將鳳爪冷水下鍋大火煮開，再煮3分鐘撈起來用流動水沖洗幹...
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麻辣鳳爪的做法和圖解 好吃的麻辣鳳爪家常做法

  • 麻辣鳳爪

  • 用料雞爪500克料酒2勺姜2片大蒜4瓣小米椒2個醋適量生抽適量糖適量洋葱半個花椒粒適量粒花椒油適量勺辣椒油適量勺八角2個香葉3片幹辣椒2個香油1勺香菜1把麻辣鳳爪的做法雞爪洗淨，去指甲，切塊，焯水，焯水時加入料酒，姜，花椒粒，八角，香葉，幹辣椒。雞爪煮熟後撈出，過涼水。調味:生抽，小...
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麻麻燒雞爪的做法和圖解 好吃的麻麻燒雞爪家常做法

  • 麻麻燒雞爪

  • 一定要記得給雞爪剪指甲哦，不要嫌麻煩😂做之前記得冰鎮一下啤酒🍻雖然我不會喝酒用料1、雞爪500g2、薑絲10-20克3、花椒油20g4、小米椒（幹辣椒）5g（小孩要出我沒放）5、蠔油30g6、料酒50g7、生抽30g8、特級喼汁40g9、孜然粉5g10、黑胡椒粒2粒11、十三香5g12、水一量杯蓋（100g）麻麻...
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麻辣雞爪的詳細做法大全,簡單又營養的麻辣雞爪做法

  • 麻辣雞爪

  • 在抖音上看到的，保存起來去買雞爪🤤用料薑片葱二荊條辣椒個燈籠椒麻椒生抽勺老抽勺白醋滴蠔油勺白糖克芝麻油適量醋勺蜂蜜勺麻辣雞爪的做法做法參考視頻...
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麻辣爪的做法和圖解 好吃的麻辣爪家常做法

  • 麻辣爪

  • 用料1料酒1勺桂皮1塊麻辣爪的做法123小貼士1...
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麻辣雞爪的做法和圖解 好吃的麻辣雞爪家常做法

  • 麻辣雞爪

  • 吃膩了滷雞爪，作為重慶人，怎麼能不吃吃麻辣雞爪呢。用料雞爪十五個幹辣椒20個小米辣十根花椒一小把花椒粉一小勺葱一根蒜3瓣姜十片老抽1勺糖一小勺醬油1勺孜然粉適量鹽適量雞精味精適量食用油適量麻辣雞爪的做法1.處理雞爪，切指甲，把雞爪切成兩半。2.鍋內放水，冷水下雞爪，放姜...
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麻辣鴨爪的做法和圖解 好吃的麻辣鴨爪家常做法

  • 麻辣鴨爪

  • 意外使用了紅油，出來的顏色很好看，然後味道也很棒！給大家分享。用料鴨掌500克醬油2勺蠔油2勺八角1個姜5片桂皮1塊花椒15粒糖50克幹辣椒10個料酒2勺香葉2片辣椒油2勺麻辣鴨爪的做法冷鍋下點油，煎鴨腳，狀態微焦，勺起，記得把油留在鍋中。鍋中放入乾料（姜、幹辣椒、八角、香葉、花椒...
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麻辣燉鳳爪的做法和圖解 好吃的麻辣燉鳳爪家常做法

  • 麻辣燉鳳爪

  • 以前不愛吃鳳爪的我自從遇上愛吃鳳爪的老公，竟然愛屋及烏地愛上吃鳳爪了。用料雞爪8只老抽一勺料酒適量花椒N粒生抽兩勺鹽適量香葉2片八角2顆朝天椒若干葱薑蒜若干麻辣燉鳳爪的做法雞爪洗淨切半（有點難切），葱薑蒜切片將切好的雞爪放入鍋中，加入冷水，再撒些花椒。水燒開後撈出，用...
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麻椒雞爪的做法和圖解 好吃的麻椒雞爪家常做法

  • 麻椒雞爪

  • 用料花椒粒鹽克蒜瓣生抽勺幹辣椒個八角個料酒勺糖麻椒雞爪的做法雞爪焯水洗淨，焯水的湯撇去浮沫，湯備用砂鍋倒入油，放葱薑蒜炒香，在放入其他配料加抄雞爪的湯，莫過雞爪，加料酒，一點白酒，生抽，老抽，冰糖，不要放鹽。砂鍋大火煮開，轉小火悶20分鐘（因為是砂鍋，所以很好煮軟爛），最後大火收汁。...
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麻辣滷雞爪的詳細做法大全,簡單又營養的麻辣滷雞爪做法

  • 麻辣滷雞爪

  • 喜歡啃雞爪子的朋友可以自己做做看，麻辣甜香，可以當夜宵，飯後零食吃這個配料也可以滷雞翅尖，千頁豆腐，豆皮，藕片，香菇等等用料雞爪一斤幹辣椒若干個老抽一勺花椒若干粒姜三-四片香葉三-四片料酒兩勺桂皮三塊八角兩個鹽少量生抽兩勺冰糖七八個白砂糖兩大勺蠔油兩勺大葱兩段麻辣滷...
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麻辣雞爪爪的做法和圖解 好吃的麻辣雞爪爪家常做法

  • 麻辣雞爪爪

  • 用料雞爪40只花椒50粒老抽1鋼杯生抽4鋼杯料酒4鋼杯姜6片幹辣椒1把糖6個蒜6瓣水3鋼杯麻辣雞爪爪的做法解凍，焯水後泡半個小時。把所有材料放上，開始煮！15分鐘出鍋！出鍋。...
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麻辣香雞爪的做法和圖解 好吃的麻辣香雞爪家常做法

  • 麻辣香雞爪

  • 她的最愛我的私房菜愛吃辣的可以跟做一下巨好吃💛用料比較講究所以所需要的材料比較多，請耐心用料雞爪7-8只蒜5-6瓣小米辣椒10個姜3片料酒2勺花椒大約20粒香葉2片桂皮1塊生抽2勺鹽15克老抽1/2勺醋1勺麻油1/2勺香油1/2勺糖5克雞精3克蠔油1/2勺麻辣香雞爪的做法1️⃣煮雞爪雞...
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麻油雞爪的做法和圖解 好吃的麻油雞爪家常做法

  • 麻油雞爪

  • 超級好吃的麻油雞爪用料雞爪20只香油3勺料酒1勺生抽10勺芝麻10g麻油雞爪的做法雞爪洗好坎件，水開後煮6分鐘，過冷河！把油脂沖洗乾淨後，倒入生抽拌勻，芝麻，麻油！放冰箱3個小時可以吃啦！小貼士喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒🌶️...
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椒麻鳳爪的做法和圖解 好吃的椒麻鳳爪家常做法

  • 椒麻鳳爪

  • 懶得不想傳菜譜，但找來找去沒有一樣的，還是傳吧！用料鳳爪配料1葱一根姜4片花椒適量大料3~4塊配料2檸檬1個剁椒一小把辣椒油2勺蘋果醋4勺生抽2大勺陳醋2大勺鹽一小勺糖一大勺香菜一小把蒜一頭半白芝麻一大勺麻油一大勺椒麻鳳爪的做法雞爪洗淨，去指甲配料1➕水➕雞爪煮25分鐘煮...
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麻辣泡雞爪的做法和圖解 好吃的麻辣泡雞爪家常做法

  • 麻辣泡雞爪

  • 用料雞爪1500g醬油適量青紅花椒30g醪糟75g野山椒500g滷料自家滷一包乾海椒75g小葱適量麻辣泡雞爪的做法雞爪選肥大的，洗淨對破去指甲，冷水下鍋過一次水。出水後放冰水裏。冷後瀝乾水分。放入老抽麻色滷料先煮開10分鐘，放雞爪進去，水開後再煮12--15分鐘，以筷子輕鬆插過雞爪就行...
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麻辣鴨爪爪的做法和圖解 好吃的麻辣鴨爪爪家常做法

  • 麻辣鴨爪爪

  • 用料鴨掌2.6斤料酒40毫升生抽60毫升老抽60毫升幹辣椒25個冰糖50克草果1個桂皮5克花椒12克薑片5片清水400毫升麻辣鴨爪爪的做法鴨爪洗淨，冷水下鍋焯水。撤去泡沫撈出冷水不斷沖洗鴨爪降至常温除液體調料全部熱油下鍋，小火煸香。我習慣不炒香料，直接煮，為了控油、低卡，但是鴨爪...
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