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麪包上色的做法食譜

麪包上色的做法和圖解 好吃的麪包上色家常做法
  • 麪包上色

  • 用料雞蛋淡奶麪包上色的做法兩個蛋黃,一個全蛋,20克三花淡奶。毛刷輕刷薄薄的一層。...
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上海特色菜-兩面黃的做法步驟及圖解,美味正宗的上海特色菜-兩面黃做法
  • 上海特色菜-兩面黃

  • 五里橋社區睦鄰中心邀請我們的社工毛姐,為大家分享蝦仁和肉糜兩種澆頭的兩面黃製作過程~歡迎各位美食愛好者們留言跟我們一起討論~用料油適量麪條適量鹽適量水澱粉適量肉糜適量韭黃適量蝦仁適量青豆適量番茄醬適量上海特色菜-兩面黃的做法首先將肉糜和蝦仁先放在碗內。其...
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雙色麪包卷的做法和圖解 好吃的雙色麪包卷家常做法
  • 雙色麪包卷

  • 可可粉可換成抺茶粉、紅曲粉==用料高筋粉300g牛奶125g雞蛋1個蜜糖50g鹽3g酵母3g巧克力可可粉10g芝麻適量黃油10g雙色麪包卷的做法牛奶、雞蛋、蜜糖、鹽、高筋粉,放入麪包機啟動和麪程序,和麪20分鐘;加入黃油再和麪15分鐘把面團分2份,1份蓋好備用;另1份放入麪包機內,加入可可粉...
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❤️屁屁桃奶黃包❤️(揉麪、做皮、包餡兒、整型、上色等技巧)的做法步驟及圖解,美味正宗的❤️屁屁桃奶黃包❤️(揉麪、做皮、包餡兒、整型、上色等技巧)做法
  • ❤️屁屁桃奶黃包❤️(揉麪、做皮、包餡兒、整型、上色等技巧)

  • 兒子愛吃奶黃包,今兒早上整了個屁屁桃造型。⚠️這次改良了之前做包子饅頭的一些方法,感覺製作時輕鬆了許多,成品也好吃了不少。⚠️因此把錄製的揉麪、做皮、包餡兒、整型、上色的等技巧視頻記錄了下來,為自己以後和更多的朋友留用。喜歡豆沙、芋泥等餡兒的可以隨意替換奶黃餡。...
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彩色氣泡麪包的詳細做法大全,簡單又營養的彩色氣泡麪包做法
  • 彩色氣泡麪包

  • 最近氣泡麪包在油管和ins上都很火,大概是一口一個的氣泡麪包,跟捏氣泡膜一樣解壓,讓人有一種莫名的舒服感。不過我奉勸大家一定要剋制,不然一口一個是解壓了,全部吃完才想起會胖,那恐怕就壓力山大了。這款麪包雖是網紅款,但外面店裏確實沒有賣,即便做法簡單,可搓成小球這個工序,就...
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日式紅豆小餐包 | 做出扁平面包又均勻上色的小技巧的做法步驟及圖解,美味正宗的日式紅豆小餐包 | 做出扁平面包又均勻上色的小技巧做法
  • 日式紅豆小餐包 | 做出扁平面包又均勻上色的小技巧

  • 今天分享這個日式紅豆小餐包這種餐包需要內外都是軟軟的,才好吃相對而言,這種軟軟的麪糰,油糖都不算少,但是這也是軟綿甜蜜的基礎其實每天早飯也就吃一個,整個麪糰就50g,也不用糾結餡料部分,我用的順南清水低糖紅豆沙和京日蜜蜜豆混合的順南的這個水豆沙真的不太甜,配上一點點蜜...
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花色麪包集的做法和圖解 好吃的花色麪包集家常做法
  • 花色麪包集

  • 每天發誓減肥,卻又中了麪包的毒,兩天沒吃各種相思,只好一個麪糰做多種口味解解饞囉用料高筋麪粉150克中筋麪粉50克糖25克鹽1克牛奶100克雞蛋35-40克酵母2.5克黃油15克餡料:培根、肉鬆、芝士、肉桂粉、核桃,各種你喜歡的材料都可以花色麪包集的做法除黃油外其他材料放麪包機,後...
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㊙️「代替蛋液」[素]麪包上色增光劑vegan egg wash的做法步驟及圖解,美味正宗的㊙️「代替蛋液」[素]麪包上色增光劑vegan egg wash做法
  • ㊙️【代替蛋液】[素]麪包上色增光劑vegan egg wash

  • 總是不喜歡浪費一個蛋黃或剩一個蛋清,就為了麪包的外皮更亮,更脆,更香,更好看。每次都只用一點點,白打一個蛋這個方法更簡單,材料家裏都有,不用現買,用多少就調多少,超級方便!用料植物奶/牛奶30ml(兩湯匙楓糖漿/蜂蜜2.5ml(0.5茶匙/小勺無味液體油(可選)5ml(1茶匙/小勺㊙️【代替蛋液...
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菠菜麪包 彩色麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的菠菜麪包 彩色麪包做法
  • 菠菜麪包 彩色麪包

  • 用料雞蛋1個富強粉400G黃油10克酵母5克糖20克鹽2克菠菜汁適量酸奶100克玫瑰醬適量葡萄乾一把核桃4個菠菜麪包彩色麪包的做法除了菠菜汁和乾果以外,所有材料都倒進盆裏,攪拌成團逐次適量加入菠菜汁,和麪大致成團,開始揉麪將麪糰揉到表面光滑不粘手為止套上塑料袋,放到陽光下發...
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麪包機做彩色麪包的方法(可可雙色吐司)的做法步驟及圖解,美味正宗的麪包機做彩色麪包的方法(可可雙色吐司)做法
  • 麪包機做彩色麪包的方法(可可雙色吐司)

  • 這個方子是按照@梅之小榭的方子做的哦,裏面會有一點修改哦!第一眼看到這個感覺特別好看的花紋呢!連我這種手殘黨也能做的出哦!吃上去也好吃!十分棒!用料高筋麪粉300g奶粉20g鹽4g糖48g雞蛋45g淡奶油95g牛奶80g黃油22g酵母3g可可粉3g調和可可粉的水適量麪包機做彩色麪包的方法(可...
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做麪包上癮的做法和圖解 好吃的做麪包上癮家常做法
  • 做麪包上癮

  • 用料雞蛋個高筋麪粉克酵母克鹽克糖做麪包上癮的做法泡了點紅豆和扁豆本來想做紅豆米飯結果突發奇想做紅豆麪包得了温水適量一個雞蛋一點鹽一些白糖放入麪包高筋粉中間放入酵母粉放上紅豆攪拌看着有點稀呀發起來了東菱麪包機出鍋了真不錯這次放糖少切來看看紅豆麪包糖少了...
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美味上海特色生煎包的做法步驟及圖解,美味正宗的美味上海特色生煎包做法
  • 美味上海特色生煎包

  • 祺哥在上海出生長大,從小在上海餐館,早餐店都會給他點生煎,最愛的小吃,來加拿大生活,很少吃到生煎。疫情期間給自己增點難度,給他做了生煎包,看到新出爐生煎,他興奮極了😂用料麪皮麪粉450克温水200克糖10克酵母4克鹽少許克餡料肉糜500g皮凍300g葱花50克生抽4勺老抽2勺黃酒2勺澱粉...
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花色麪包的做法和圖解 好吃的花色麪包家常做法
  • 花色麪包

  • 用料配料詳見我做的菠菜紅豆包雙份配料花色麪包的做法一份菠菜麪糰,一份紫薯麪糰一次發酵後,各分190克*4份麪糰進行二次發酵20分鐘後,取其中各一份,揉麪、擀平一張上放上自制小湯圓奶酪餅乾碎另外一張疊放在上面起卷切成饅頭再一份放上桑葚醬疊在一起起卷放進烤箱進行三次發...
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雙色麪包的做法和圖解 好吃的雙色麪包家常做法
  • 雙色麪包

  • 這裏的雙色指的是麪包中一半是普通麪糰,一半是加了可可粉的麪糰。用料高粉900克低粉100克奶粉30克酵母10克糖220克黃油80克S-50015克鹽10克水400克可可粉10克雞蛋3個高熔點奶酪丁10克/個雙色麪包的做法除黃油、可可粉外所有原料下機,打成團加入黃油打至麪糰起勁,可拉出薄膜...
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簡單易上手的雙色圈圈麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單易上手的雙色圈圈麪包做法
  • 簡單易上手的雙色圈圈麪包

  • 吃很久一個色的麪包了,偶爾也要換換花樣才能更有食慾!來個簡單易上手的雙色圈圈麪包!用料高筋麪粉250克牛奶100克雞蛋1個白糖40克鹽3克酵母3克黃油20克可可粉15克牛奶15克熱水10克簡單易上手的雙色圈圈麪包的做法提前準備好需要的食材可可粉過篩先用熱水攪拌一下,再倒入15克...
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色香味皆上乘的南瓜玫瑰花面包的做法步驟及圖解,美味正宗的色香味皆上乘的南瓜玫瑰花面包做法
  • 色香味皆上乘的南瓜玫瑰花面包

  • 勞動節就要到啦,在這個特別的日子裏,親自動手犒勞下自己,烘焙一份充滿愛意的玫瑰花面包送給自己吧。讓自己享受美味帶來的幸福感喔~~用料高筋麪粉450克(300克+150克)南瓜泥150克(瀝乾)乾酵母粉7克(5克+2克)白砂糖75克(50克+25克)鹽4克(2克+2克)淡奶油60克(40克+20克)雞蛋2個1個放在牛奶...
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色拉麪包的做法和圖解 好吃的色拉麪包家常做法
  • 色拉麪包

  • 這款加了蔬菜粒和芝士片、馬蘇裏拉奶酪的麪包,看上去雖然樸實,卻因為是親手做的而變得彌足珍貴。用料主料:高筋粉900克低筋粉100克奶粉30克酵母10克糖220克雞蛋3個黃油80克S-500麪包改良劑15克鹽10克水400克配料:妙可藍多馬蘇裏拉奶酪5克妙可藍多車達芝士片(黃)1片雜菜粒適量色...
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麪包上的雙色墨西哥醬的做法步驟及圖解,美味正宗的麪包上的雙色墨西哥醬做法
  • 麪包上的雙色墨西哥醬

  • 剛烤出來脆脆的~涼了會稍微有點粘手跟糖匠學的,方子很好用料黃油50克低筋麪粉50克糖粉(糖霜)35g雞蛋1個(50g左右)速溶咖啡粉(雀巢)3克麪包上的雙色墨西哥醬的做法室温軟化好黃油,用電動打蛋器稍微攪打細膩加糖粉,先攪一下再開電動,要不飛粉,打至微發,即顏色稍微變淺,大概一分鐘左右打...
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三色麪包的做法和圖解 好吃的三色麪包家常做法
  • 三色麪包

  • 現在小孩錢不好掙,不僅好吃還要好看。用料高筋麪粉250克抹茶粉克雞蛋1個酵母5克糖50克水100克看情況黃油30克三色麪包的做法混合發酵2次發酵...
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花色麪包盞的做法和圖解 好吃的花色麪包盞家常做法
  • 花色麪包盞

  • 用料法棍麪包玉米青豆胡蘿蔔黃油奶酪花色麪包盞的做法將長法棍麪包切成高度一致的小段用勺將中間挖空,但不要挖到底部將所有的麪包盞就準備好了將玉米,青豆,胡蘿蔔切成小丁,放入加點油和鹽的水中焯一下將焯好的蔬菜丁撈出備用再加入煮熟切好的雞蛋丁放入少量的鹽,白胡椒和橄欖...
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雙色麪包卷的做法和圖解 好吃的雙色麪包卷家常做法
  • 雙色麪包卷

  • 這是一款顏值與美味並存的麪包哦。用料一、主材料牛奶100克鹽1克白糖25克玉米油12克雞蛋1個高筋麪粉250克耐高糖酵母3克二、輔料可可粉6克白芝麻適量雙色麪包卷的做法將主材料依次放入麪包桶內。啟動麪包機發面程序。程序結束,將麪糰取出來整形。充分地排氣後,將麪糰均分成...
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上色的做法和圖解 好吃的上色家常做法
  • 上色

  • 蛋白質加熱褐變用料麥芽糖(還原糖)乳糖(還原糖)牛奶(蛋白質)個蛋清(蛋白質)上色的做法麪包金黃色烤鴨刷糖漿黃褐色烤肉棕黃色小貼士脂肪有潤色作用,會使原料色澤更加鮮豔...
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色拉軟麪包的做法和圖解 好吃的色拉軟麪包家常做法
  • 色拉軟麪包

  • 原配方用的是易彩的方子,自己又加了色拉餡料。用料高筋麪粉300g酵母4克黃油25克雞蛋1個水適量細砂糖40克鹽3克色拉軟麪包的做法除了黃油,全部混合,揉成麪糰加入黃油,繼續攪打至擴張階段蓋保鮮膜第一次發酵胡蘿蔔切丁,加玉米粒,加小豌豆一起放在開水裏滾一邊,撈出瀝乾水分,加色拉...
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愛上面包機的做法和圖解 好吃的愛上面包機家常做法
  • 愛上面包機

  • 麪包製作的水粉比……用料高筋麪粉克牛奶克鹽克酵母愛上面包機的做法三道基本程序水粉比例計算方法尺寸互換酵種不同發酵法麪粉種類...
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「愛上那抹紫色」紫薯玉帶卷麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的「愛上那抹紫色」紫薯玉帶卷麪包做法
  • 【愛上那抹紫色】紫薯玉帶卷麪包

  • 紫薯的天然紫色美麗深邃,香氣清新味道甘甜,蒸熟後搗碎用來做餡兒很合適。這款麪包將紫薯餡料捲入疊放的原味麪糰和紫薯麪糰中,切開編成辮子,露出美麗的紫色,猶如紫色玉帶一般。麪包的質地蓬鬆柔軟,由於加入了大量紫薯泥,內部十分濕潤,麥香混合着紫薯的清香,帶着淡淡的甜味,為你的早...
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