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泡姜魚的做法食譜

泡姜魚的做法和圖解 好吃的泡姜魚家常做法

  • 泡姜魚

  • 用料醋少許泡姜（子姜）用量：一支泡辣椒少許生抽用量：一丟丟泡姜魚的做法魚洗淨。撒少許鹽。放好醃製從罈子裏抓一支姜。少許辣椒。姜切絲。辣椒切段。鍋裏放油。燒熱。放魚。煎不帶皮的那一面。煎大概一分鐘。看情況。不翻面。放下切好的辣椒薑絲一起煎大概差不多就可以了。在...
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泡姜的做法和圖解 好吃的泡姜家常做法

  • 泡姜

  • 連續兩年做泡姜，每次每罐配方都有不同，記錄下來方便日後查閲用料9-19第一罐姜克嫩姜3350克白醋（廣味源）2520克白沙糖1683克9-19第二罐嫩姜3350克白醋（廣味源）2520克白砂糖1723克9-20第三罐嫩姜3580克白醋2520克白砂糖1877克泡姜的做法購買陰曆8月10日前的嫩姜，洗淨去皮切片薑片...
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簡單易學的泡姜泡姜燒魚美食做法

  • 泡姜泡姜燒魚

  • 用料泡姜塊泡椒個鹽克白糖克魚條泡姜泡姜燒魚的做法炒煮小貼士備料:魚一條一斤左右，泡椒五六個，泡姜二兩，大蒜獨蒜兩三個，水澱粉少許，糖看着辦，小葱和香菜根據盤子大小來！準備:泡姜切粒，泡椒切段，大蒜切瓣，小葱香菜切小小段，水澱粉加水加糖調製好！做法:1熱油適中下魚過油基本炸熟，剷起...
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醋泡姜的詳細做法大全,簡單又營養的醋泡姜做法

  • 醋泡姜

  • 生薑是調味品，也是一味藥，明間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，“家備小姜，小病不慌”等説法，姜用醋泡了以後，醋味酸，性收斂，抑制姜的辛辣味，也抑制了姜的辛散發汗功效，進一步發揮姜的其他效果，不至於非讓人出汗。同時醋也有開胃、降脂、降瘀的效果，所以醋泡生薑有很好的保健療效...
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很下飯的泡椒泡姜爆炒鱔魚的做法步驟及圖解,美味正宗的很下飯的泡椒泡姜爆炒鱔魚做法

  • 很下飯的泡椒泡姜爆炒鱔魚

  • 最近幾年一到這個季節就開啟吃土鱔魚模式，我家小區有一個門衞休假回老家時總會帶一點土鱔魚來，賣給喜歡吃鱔魚的人家，他家裏有孩子生病經濟困難，大家也算換種方式幫助一下他，尤其方便的是他可以幫我們養着，吃的時候提前告訴他殺好去拿，我家每次必買幾斤存着，分兩三次吃完。平常我...
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「糖醋仔姜」泡菜「醋泡生薑」的做法步驟及圖解,美味正宗的「糖醋仔姜」泡菜「醋泡生薑」做法

  • 【糖醋仔姜】泡菜【醋泡生薑】

  • 【醋泡生薑】又名還魂湯，是一種養生的方法，具有養胃、減肥、防脱髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。因長時間浸泡在醋中，所以口味較酸。功效:養胃、減肥、防脱髮。節目:《中華醫藥》吃法:早吃薑，補藥湯。用料●材料:仔姜1斤，鹽、白醋、白糖（或冰糖）。【糖醋仔姜】泡菜【醋泡生薑...
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泡仔姜的做法和圖解 好吃的泡仔姜家常做法

  • 泡仔姜

  • 小時候的暑假一碟泡仔姜能吃兩碗綠豆粥。用料嫩姜2500克鹽適量泡仔姜的做法先得有一罈四川泡菜。網購的山東生薑，比本地市場便宜些。洗乾淨泥沙，晾乾表皮水分，放入泡菜罈子，加鹽適量，靜候一星期就可以拿出來吃了。...
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簡單易學的泡椒泡姜燒鯽魚美食做法

  • 泡椒泡姜燒鯽魚

  • 用泡菜燒鯽魚，味道巴適，無添加劑，開胃。用料鯽魚500g泡椒30g泡椒15個花椒5g韭黃50g芹菜50g泡椒泡姜燒鯽魚的做法鯽魚清洗乾淨，擦乾水。泡薑切片，泡椒切段，芹菜葉子摘下來，切段。大葱，韭黃切段。放油入鍋，待油熱，將鯽魚下鍋炸至7成熟。撈起鯽魚備用。將鍋裏的油燒熱，放入備好的泡椒泡...
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泡薑絲的做法和圖解 好吃的泡薑絲家常做法

  • 泡薑絲

  • 用料鮮嫩姜250g大蒜5瓣紅辣椒5個鹽50g泡薑絲的做法1.嫩姜洗淨，瀝乾，切絲。2.大蒜去皮剁泥。3.辣椒洗淨，瀝乾，切細末。4.把以上3種材料混合，加鹽拌勻，裝罐。5.淹制2-3天即可食用。小貼士親們！記得姜只能早上吃哦！...
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泡椒泡姜的做法和圖解 好吃的泡椒泡姜家常做法

  • 泡椒泡姜

  • 用料花椒50粒鹽100克料酒10勺泡椒泡姜的做法小米辣剪頭洗淨備用是為了做調料，選的老一點的姜。注意，洗姜的時候不能用鐵器，容易泡出來發黑。我們是用筷子刮洗的冷水若干，放入鹽、料酒、花椒。一層層鋪一層小米辣一層姜一層鹽裝滿，蓋實，密封好，靜待花開...
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姜葱焗魚泡的做法和圖解 好吃的姜葱焗魚泡家常做法

  • 姜葱焗魚泡

  • 新鮮的魚泡特別腥，通過慢火來“焗”，逼出魚泡裏面的水份，把腥味去走。而姜、葱、米酒的味道慢慢滲入魚泡裏，既能去腥，又能讓魚泡的味道更香~~用“焗”這方法做出來的魚泡，外層脆爽，內層粘糯，濃香厚味，味道相當出眾。用料魚泡200克紅椒2件葱15克姜15克廣東米酒1湯匙胡椒粉1茶匙生抽...
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泡姜雞的做法和圖解 好吃的泡姜雞家常做法

  • 泡姜雞

  • 完美，搭配和口味老少皆宜，酸甜口卻不失雞的風味，新疆大辣子皮提升色相，最重要的是醋泡姜，黃帝內經中被記載的泡法，用於主菜更能提升口味，真是色香味俱全呦超簡單的做法用料母雞1只新疆大辣子皮5個醋泡姜5-10條葱姜適量生抽糖料酒適量泡姜雞的做法雞肉切塊，調料醃一下少許花生油，葱...
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鮑魚泡姜雞的做法和圖解 好吃的鮑魚泡姜雞家常做法

  • 鮑魚泡姜雞

  • 一直覺得泡姜和雞是神搭，正好最近泡姜芽比較多，做了這道菜，酸辣很下飯。我直接選擇了滑嫩的雞腿肉，而沒有用整雞，也沒有用油煸炒雞肉，而是直接選用了高壓鍋。這樣做出來不會油，因為全部的油就是雞肉裏出來的，且雞腿肉用高壓鍋以後口感也不會很柴，家常做法，希望大家喜歡😋用料雞腿肉...
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泡生薑的做法和圖解 好吃的泡生薑家常做法

  • 泡生薑

  • 冬吃蘿蔔夏吃薑，炎熱的夏季，泡上一瓶脆爽酸甜的生薑，好吃又養生！用料嫩姜1000鹽適量白糖適量白醋適量泡生薑的做法新鮮生薑1公斤輕輕颳去表皮洗淨切成薄片，越薄入味越快，拼刀工了加入適量鹽醃製10分鐘，倒掉醃製出來的汁水鍋裏水煮沸加入醃製好的薑片，2分鐘後快速撈出，晾涼並瀝乾水...
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簡單易學的泡姜泡椒炒墨魚美食做法

  • 泡姜泡椒炒墨魚

  • 下飯菜，是不是這個道理？用料墨魚1只泡姜適量泡紅椒適量大葱半根蒜8-10瓣芹菜（不是西芹）少量泡姜泡椒炒墨魚的做法墨魚洗乾淨切成你喜歡的形狀。芹菜不要葉子，杆子切成段。泡姜和泡椒適量（建議多放一點），都切碎。蒜剝好。大葱切成小粒。鍋裏倒油燒熱，下大蒜、大葱粒和泡姜泡椒碎。...
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泡洋姜的做法和圖解 好吃的泡洋姜家常做法

  • 泡洋姜

  • 有沒有和我一樣，愛吃辣愛吃鹹菜的，同事會嘲笑我已經步入老年人的生活，沒辦法，就喜歡搗鼓一些家常的吃的！用料洋生薑4斤花椒60粒糖適量鹽適量小米椒適量醋適量生抽適量螺絲椒5個蒜10瓣食用油適量白酒1勺泡洋姜的做法洋生薑泡水，泡乾淨，洗掉裏面的泥巴切片，好入味米椒和螺絲椒洗幹...
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泡子姜的做法和圖解 好吃的泡子姜家常做法

  • 泡子姜

  • 用料仔姜塊鹽克泡子姜的做法食材無油洗淨晾乾洗乾淨無水的容器放入鹽（多一點），花椒八角大蒜等。純淨水燒開倒入（容器可以承受熱水，如果不經燙就水涼後倒入）加入洗淨的姜蒜小米辣等。密封好放置陰涼處，三五天就可以吃啦！！炒菜配粥都可以！！這是我的成品，非常成功，撈出來炒菜小貼士1.全程...
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陳醋泡姜 醋泡姜 醃生薑的做法步驟及圖解,美味正宗的陳醋泡姜 醋泡姜 醃生薑做法

  • 陳醋泡姜 醋泡姜 醃生薑

  • 冬吃蘿蔔夏吃薑，東方一號美食家邀您一起來做老少皆宜、超級下飯的醃泡姜～用料生薑約2斤陳醋約400克冰糖約150克鹽約2勺保鮮膜1卷密封罐1只大型碗1只陳醋泡姜醋泡姜醃生薑的做法1.將生薑削皮2.將生薑切片3.將切成片生薑放入大型碗中，用鹽抓後醃製約1小時4.在醃製的同時熬製冰...
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川味家燒鯽魚（泡姜燒鯽魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的川味家燒鯽魚（泡姜燒鯽魚）做法

  • 川味家燒鯽魚（泡姜燒鯽魚）

  • 用料鯽魚6條泡姜4小塊泡椒5個大葱1根姜1塊獨頭蒜2頭豆豉1把豆瓣醬1大勺川味家燒鯽魚（泡姜燒鯽魚）的做法【挑魚洗魚】挑選個頭中等的鯽魚（如圖）去鱗去內臟去黑膜清洗乾淨。【醃魚】放入六七個薑片、五六個大葱節、兩勺料酒，一勺鹽，醃一兩個小時去腥入味。【切料】把泡姜和泡椒切...
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姜泡醋的做法和圖解 好吃的姜泡醋家常做法

  • 姜泡醋

  • 古人説，冬吃蘿蔔，夏吃薑。恰逢子姜上市，姜泡醋，脆爽香辣，開胃助消化，還可以幫助人體清除秋冬積聚的寒濕。用料仔姜500克陳醋150克姜泡醋的做法子姜洗一下，連皮用清水浸泡10分鐘；浸泡好的子姜清理掉梗及雜質；（不要去皮，姜皮可以平衡姜的辛辣）處理好的子姜，切薄片，灑上1茶匙鹽，攪拌均勻，醃...
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泡姜泡椒的做法和圖解 好吃的泡姜泡椒家常做法

  • 泡姜泡椒

  • 看到新鮮的生薑和紅海椒還比較巴適，就買了，一時吃不完，就準備做一下泡姜泡椒以後炒菜吃用料仔姜適量紅辣椒適量鹽適量白酒適量白醋適量冰糖適量香料適量泡姜泡椒的做法生薑，紅辣椒洗淨涼幹水分待用鍋內燒適量的水，放入鹽，香料冰糖待水開後熬幾分鐘關火，待自然冷卻後放入白醋及料...
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泡酸姜的做法和圖解 好吃的泡酸姜家常做法

  • 泡酸姜

  • 酸酸脆脆的泡酸姜既是佐餐小菜又是一道美味的小零食，現在正是姜仔上市的季節，一起來泡酸姜吧！用料仔姜750克鹽100克冰糖100克9度米醋400毫升小米辣8個大蒜1大個米酒2勺泡酸姜的做法姜仔、小米辣、大蒜洗淨自然晾乾表面水分，在製作泡酸姜的過程中不能有一滴水和油。水分晾乾後...
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泡姜魷魚圈的做法和圖解 好吃的泡姜魷魚圈家常做法

  • 泡姜魷魚圈

  • 用料魷魚圈泡姜幹辣椒泡姜魷魚圈的做法泡姜斜切成片，魷魚切圈旺火熱鍋至油熱，下幹辣椒和泡姜快速翻炒下魷魚圈並滴加少量黃酒，熟後起鍋。...
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泡姜鴨的做法和圖解 好吃的泡姜鴨家常做法

  • 泡姜鴨

  • 自家全糧食餵養的鴨子用料鴨子半隻二荊條辣椒6根青海椒5個蒜8個老薑1個泡子姜6個幹辣椒8個香葱3根花椒24顆鹽3勺醬油1勺郫縣豆瓣泡姜鴨的做法準備好所有用料老薑切片，子姜切絲，蒜切塊，香葱切段，青辣椒撕成大塊的就好。鴨子切塊用鹽和醬油混合醃製兩個小時鍋底一小攤油燒辣放...
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泡薑片的做法和圖解 好吃的泡薑片家常做法

  • 泡薑片

  • 第一次吃泡嫩姜是在一個朋友家裏，她讓我嚐嚐她媽媽做的就粥小菜.那個酸甜爽口脆脆的口感一陣留在記憶！用料仔姜塊生抽香醋白糖泡薑片的做法嫩姜洗淨瀝乾水分、瓶子洗淨無油無水根據自己的口味來調汁、我加了一點涼白開密封放上2個星期就可以吃啦！小貼士不好意思因我做的時候...
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