當前位置：烹調屋 >

墨西哥的做法食譜

簡單易學的雞蛋墨西哥卷美食做法

  • 雞蛋墨西哥卷

  • 自用用料莎莎醬彩椒青椒黑胡椒洋葱檸檬番茄1個海鹽黃油雞蛋雞蛋2個牛奶10ml培根兩條現成玉米餅隨你喜歡幾個馬蘇裏拉起司蛋黃醬煉乳雞蛋墨西哥卷的做法把所有莎莎醬的蔬菜切小丁分量差不多都等量擠入一個檸檬撒上少許黑胡椒和海鹽醃製半小時以上雞蛋打散加入10ml牛奶，鍋裏...
  • 13136
墨西哥番茄牛肉捲餅的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥番茄牛肉捲餅做法

  • 墨西哥番茄牛肉捲餅

  • 菜譜來自微信公眾號～詹姆士的廚房墨西哥的番茄牛肉捲餅是吃上一口就會充滿幸福感的快手小食。今天的帶來的這道捲餅除了延續墨西哥風味外，還借鑑了美國快餐TacoBell裏的CrunchWrapSupreme。用捲餅將餡料整個包住，僅需一口就能將所有的內容盡收脣齒之中。相較於傳統taco的吃...
  • 12548
簡易全麥墨西哥薄脆片的做法步驟及圖解,美味正宗的簡易全麥墨西哥薄脆片做法

  • 簡易全麥墨西哥薄脆片

  • 薄餅+微波爐=美味！用料薄餅若干簡易全麥墨西哥薄脆片的做法取薄餅若干切成小片（4-8片/餅），在盤上攤開微波加熱，每面1分鐘享用！小貼士1.我用的是自己攤的全麥薄餅（全麥更健康~），其實各種薄餅都可以2.如果不配沾醬單獨吃，微波前可以灑些鹽和其他佐料（胡椒粉、辣椒粉之類的）...
  • 14218
簡單易學的墨西哥花花包美食做法

  • 墨西哥花花包

  • 墨西哥包並非產自墨西哥，而是在香港一些茶餐廳出售的金黃色圓型麪包，外型有點像香港的菠蘿包和日本的蜜瓜包。麪包表面有糖、油等材料製成的脆皮，內有餡料，口感非常豐富。用料麪包粉120克低粉30克乾酵母2克砂糖30克鹽1.5克奶粉6克全蛋液23克水70克黃油15克墨西哥糊黃油10克砂...
  • 6806
墨西哥起司餅(玩轉鬆餅機，美墨廚房)的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥起司餅(玩轉鬆餅機，美墨廚房)做法

  • 墨西哥起司餅(玩轉鬆餅機，美墨廚房)

  • 用料130克洋葱，切塊5克油65克綜合甜椒，切塊(約1公分)65克玉米65克黑豆65克蘑菇，切塊(約1公分)1/2茶匙鹽1/2茶匙辣椒粉1/2茶匙黑胡椒粉1/2茶匙孜然粉4片墨西哥薄餅200克美式傑克乳酪或一般煙煉乳酪墨西哥起司餅(玩轉鬆餅機，美墨廚房)的做法1將烤箱預熱至200℃。2將洋葱放入主...
  • 4261
咖啡墨西哥麪包，必學台式麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡墨西哥麪包，必學台式麪包做法

  • 咖啡墨西哥麪包，必學台式麪包

  • 用料咖啡奶酥外皮2茶匙即溶咖啡粉1.5茶匙熱水40克奶油，切塊，置於室温軟化100克細砂糖70克中筋麪粉15克奶粉1顆蛋奶酥內餡50克奶油，切塊，置於室温軟化40克冰糖粉50克奶粉1小撮鹽20克蛋液或20克鮮奶油120克牛奶30克細砂糖1/2茶匙乾酵母粉240克高筋粉10克低筋麪粉1/4茶匙鹽1顆蛋...
  • 10837
墨西哥玉米片沙拉，健康的做法，夏天的味道的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥玉米片沙拉，健康的做法，夏天的味道做法

  • 墨西哥玉米片沙拉，健康的做法，夏天的味道

  • 墨西哥玉米片沙拉，健康的做法，夏天的味道🌿原創🍃用料番茄或西瓜都可以哦番茄2個牛油果2個香菜、蒜泥、洋葱都適量鹽、黑胡椒、鮮檸檬汁適量墨西哥玉米片沙拉，健康的做法，夏天的味道的做法西瓜新吃法：墨西哥沙拉墨西哥玉米片沙拉食材準備見圖做法見圖見圖攪拌均勻即可以開動啦...
  • 15396
墨西哥豆醬hummus的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥豆醬hummus做法

  • 墨西哥豆醬hummus

  • 看上去真像芝麻糊請忽略上面綠色那坨，那是牛油果漿，不加比較好吃本來想效仿鷹嘴豆泥做一個白豆版的hummus做完之後被説味道像墨西哥版humms我説真有這樣的東西嗎？他説沒有，哈哈哈用料熟白豆400g鹽1/2茶匙芝麻油2湯匙黑芝麻粉1湯匙，這個量的芝麻味很重黑芝麻2茶匙蒜頭2瓣墨西哥...
  • 8357
紅薯墨西哥的做法和圖解 好吃的紅薯墨西哥家常做法

  • 紅薯墨西哥

  • 用料1(麪包體：)高粉280克紅薯泥120克鮮奶油80克糖粉16克鹽3克酵母4克水50克黃油20克用料2(墨西哥麪糊：)低筋麪粉30克黃油30克糖粉30克鹽0.3克雞蛋27克紅薯墨西哥的做法1將軟化的黃油加糖粉和鹽攪打均勻(不要打發)分兩次加入打散的雞蛋液，並攪拌均勻，注意要充分攪勻，避免蛋油分...
  • 18214
墨西哥 Horchata的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥 Horchata做法

  • 墨西哥 Horchata

  • 歐洽塔，西班牙語：Horchata，加泰羅尼亞語：Orxata這種飲品的名字來自於加泰羅尼亞語的Orxata,這個字是來自於阿拉貢王國的國王海梅一世，在他征服巴倫西亞之後，有個女孩給了他一杯歐洽塔，據説他大叫：Aixòésor,xata!（這是黃金啊，姑娘！）。在墨西哥，Horchata是一種以大米為主原料的飲品。...
  • 4956
蜜紅豆墨西哥小餐包（博朗廚師機）的做法步驟及圖解,美味正宗的蜜紅豆墨西哥小餐包（博朗廚師機）做法

  • 蜜紅豆墨西哥小餐包（博朗廚師機）

  • 用料牛奶135g、鹽3g、細砂糖A25g甜麪糰耐高糖酵母4g、全蛋液A25g、高筋麪粉250g甜麪糰奶粉10g、無鹽動物黃油A30g甜麪糰細砂糖B50g、全蛋液B50g、低筋麪粉40g、熟大杏仁15g墨西哥醬杏仁粉(或等量低粉)10g、無鹽動物黃油B50g墨西哥醬蜜紅豆(自制蜜紅豆做法見文末)360g夾餡...
  • 30838
創新💥墨西哥 酥頂戚風 雪頂戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的創新💥墨西哥 酥頂戚風 雪頂戚風蛋糕做法

  • 創新💥墨西哥 酥頂戚風 雪頂戚風蛋糕

  • 酥酥的頂，爆漿的流心想想都好吃。用料雞蛋（大）5個牛奶71克植物油62克細沙糖20克低筋麪粉79克可可粉10克玉米澱粉9克無鋁泡打粉少許細沙糖（蛋白）65克鹽（蛋白）少許塔塔粉或檸檬汁（蛋白）少許或幾滴墨西哥酥皮醬黃油40克糖粉35克雞蛋液35克低筋麪粉40克可可粉5克創新💥墨西哥酥頂戚風...
  • 25033
簡單易學的自留墨西哥包美食做法

  • 自留墨西哥包

  • 用料高筋麪粉300克雞蛋液36g鹽3克酵母5克砂糖20克煉乳10克黃油20克牛奶180克酥皮黃油40克雞蛋液40g糖分40克低筋麪粉50克自留墨西哥包的做法麪糰除油鹽酵母混合成團，放冰箱冷藏兩小時，後加酵母，鹽油出薄膜，常温發酵2倍大，切割滾圓混合酥皮部分，裝裱花袋冷藏。烤箱180預熱時取出...
  • 14323
留學生超快手一人食 ｜墨西哥捲餅🇲🇽的做法步驟及圖解,美味正宗的留學生超快手一人食 ｜墨西哥捲餅🇲🇽做法

  • 留學生超快手一人食 ｜墨西哥捲餅🇲🇽

  • 繼續糊弄學大法~用料拌菜各種即食肉片看心情放番茄🍅一個洋葱🧅一個生菜🥬適量牛肉味濃湯寶/鹽🧂一小塊蒜蓉辣醬一勺孜然粉醬料鷹嘴豆泥/牛油果泥🥑兩大勺Tabasco辣醬適量黑胡椒粉適量青檸🍋半個擠汁香菜適量糖一勺鹽🧂適量脱脂奶酪/無糖酸奶兩勺留學生超快手一人食｜墨西...
  • 28115
墨西哥烤豬肉｜COCHINITA PIBIL的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥烤豬肉｜COCHINITA PIBIL做法

  • 墨西哥烤豬肉｜COCHINITA PIBIL

  • 在梅里達廣場邊上，我嚐到了這份典型的Yucanta美食。還是那個胭脂樹的香味，但還有濃濃的橙香和青檸酸味。一旁的醃紫洋葱功勞也不小——如果你覺得吃肉吃膩了，一小撮橙香洋葱絲就和日料裏的薑片一樣，讓人神清氣爽。可惜沒有香蕉葉，傳統的cochinitapibil可是包在香蕉葉裏烘烤的...
  • 26095
墨西哥風味的巧克力豆腐布丁的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥風味的巧克力豆腐布丁做法

  • 墨西哥風味的巧克力豆腐布丁

  • 下的podcast上面一個叫NYTTheMinimalist，裏面有一些非常好用的菜譜。這就是其中之一，用豆腐做布丁的基底，傳統的墨西哥做法還是要加上少量辣椒粉的。只是我沒有辣椒粉，但依然很棒~用料嫩豆腐糖漿水融化的巧克力肉桂粉辣椒粉墨西哥風味的巧克力豆腐布丁的做法將巧克力用微波爐...
  • 15209
抹茶墨西哥麪包（手工揉麪）的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶墨西哥麪包（手工揉麪）做法

  • 抹茶墨西哥麪包（手工揉麪）

  • 用料高筋麪粉（麪糰）150克水（麪糰）70克砂糖（麪糰）20克鹽（麪糰）2克抹茶粉（麪糰）5克乾酵母（麪糰）2克無鹽黃油（麪糰）15克雞蛋（麪糰）30克無鹽黃油（墨西哥醬）40克糖粉（墨西哥醬）34克雞蛋（墨西哥醬）40克低筋麪粉（墨西哥醬）34克抹茶粉（墨西哥醬）2克蜜紅豆（可加可不加）80克抹茶墨西哥麪包（手工揉麪）的做法先做面...
  • 27871
黑全麥墨西哥捲餅減脂餐餅的做法步驟及圖解,美味正宗的黑全麥墨西哥捲餅減脂餐餅做法

  • 黑全麥墨西哥捲餅減脂餐餅

  • 最近減脂期，天天琢磨各種減脂餐，今天來個墨西哥捲餅用料黑麥粉250克全麥麪粉50克鹽3克橄欖油10克可不放酵母3克温水180克黑全麥墨西哥捲餅減脂餐餅的做法所有材料混合，靜止15分，分成8個左右，擀成薄餅煎翻面繼續鼓泡泡非常柔軟，趁熱，出鍋用袋子裝好，保持濕潤想吃的一切捲進來，這是...
  • 13367
Tortilla墨西哥捲餅（快手早餐）的做法步驟及圖解,美味正宗的Tortilla墨西哥捲餅（快手早餐）做法

  • Tortilla墨西哥捲餅（快手早餐）

  • 每天早餐不是包子粥粉面飯，就是包子粥粉面飯，是不是開始有點吃悶了呢，可是對於上班族來説太複雜是不可能的，好，今天就為大家介紹一個快手的早餐—墨西哥捲餅，説了是快手早餐，材料就只能是簡單的蔬菜類，什麼雞排豬排是沒有的，不過放心，絕對也是營養滿滿的！用料沙律醬墨西哥麪餅生菜番...
  • 14904
墨西哥雞肉三明治（PAUL大叔版）的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥雞肉三明治（PAUL大叔版）做法

  • 墨西哥雞肉三明治（PAUL大叔版）

  • 看了PAUL大叔的TortillaTower後一直嘴饞著，改良了一下方子，雞肉用泰式調料醃製，直接把雞肉夾到餅裡加上蕃茄丁洋葱和馬蘇里拉CHEESE再回烤箱烤至餅脆脆熱熱的開吃。用料牛油果雞腿墨西哥薄餅酸奶油青檸檬芝麻菜生菜墨西哥雞肉三明治（PAUL大叔版）的做法醃製雞肉，把香茅切碎，蒜，檸...
  • 5848
宜家三文魚墨西哥卷的做法步驟及圖解,美味正宗的宜家三文魚墨西哥卷做法

  • 宜家三文魚墨西哥卷

  • 用三樣宜家瑞典食品屋買的食品：煙燻香草三文魚+芥末羅勒醬+軟薄面包做出來的三文魚卷，味道超好，營養豐富，熱量又低，而且快手。去宜家的時候每次都要補點貨。用料煙燻香草三文魚一包軟薄面包（餅）一包芥末羅勒醬1/3瓶生菜若干片宜家三文魚墨西哥卷的做法將三文魚和餅解凍用平底鍋...
  • 13222
guacamole 墨西哥鱷梨色拉醬的做法步驟及圖解,美味正宗的guacamole 墨西哥鱷梨色拉醬做法

  • guacamole 墨西哥鱷梨色拉醬

  • 愛墨西哥小吃！用料牛油果3枚青檸檬1粒香菜適量小西紅柿（李子大小）2顆大蒜2粒幹辣椒粒適量洋葱1/4顆鹽一勺guacamole墨西哥鱷梨色拉醬的做法牛油果剝皮去籽壓成泥。青檸檬擠汁。香菜切碎。西紅柿大蒜洋葱切小粒。將所有材料混合均勻。放冰箱一小時。可搭配玉米片，或青椒等等。...
  • 20913
簡單易學的墨西哥黑椒蘑菇卷美食做法

  • 墨西哥黑椒蘑菇卷

  • 熱乎乎的墨西哥捲餅(Tortilla)，卷着黑椒蘑菇，牛油果和新鮮番茄粒，一口咬下去，好滿足。用料牛油果1個任何蘑菇(這裏用的Portobella)200克青椒1個黑胡椒粉少許檸檬汁1茶匙生抽1湯匙鹽適量菜籽油2湯匙番茄1個全麥麪餅（Tortilla）3-4張墨西哥黑椒蘑菇卷的做法青椒去籽切成小塊，蘑菇切...
  • 23332
墨西哥辣牛肉末玉米餅的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥辣牛肉末玉米餅做法

  • 墨西哥辣牛肉末玉米餅

  • 用料玉米餅牛肉洋葱蒜末薑末西葫蘆西紅柿孜然辣椒粉鹽糖番茄醬生抽蠔油墨西哥辣牛肉末玉米餅的做法玉米餅的部分我就沒辦法了，那個是買的。肉醬的部分很簡單，牛肉絞肉。鍋裏下油，先把洋葱末超軟，下蒜末，薑末，西葫蘆和西紅柿丁，然後炒牛絞肉孜然，辣椒粉，鹽，少許糖，番茄醬，生抽，蠔油可以...
  • 25725
簡單易學的墨西哥風味肉卷美食做法

  • 墨西哥風味肉卷

  • 這個是我根據美國宅男美食視頻做的，原視頻地址：_show/id_他是用牛肉做的，但我個人不是很喜歡全精的肉，所以我用的是三層豬肉，但味道也很贊用料三層豬肉6兩香菜一小碗洋葱一個大蒜三瓣大豆油50g孜然一小勺鹽半勺黑胡椒粉一小勺白砂糖一小勺麪餅3-4片檸檬半個少量大豆油10g墨西...
  • 11580

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接