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新疆大盤紅嘴雁的做法食譜

簡單易學的新疆大盤紅嘴雁美食做法

  • 新疆大盤紅嘴雁

  • 一個新疆人，熱愛美食，美食離不開幹辣皮子，離不開烏蘇啤酒，更離不開大盤子。用料紅嘴雁1只幹辣椒1把（根據口味而定）烏蘇啤酒1瓶生薑5片蒜6瓣大葱3根老抽3勺（根據色澤適當加量）生抽5勺（小湯匙）味極鮮6勺（小湯匙）鹽適量花椒1小把清油適量新疆大盤紅嘴雁的做法首先將食材備齊，幹辣椒泡涼水...
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新疆大盤雞，好吃到舔盤子的做法步驟及圖解,美味正宗的新疆大盤雞，好吃到舔盤子做法

  • 新疆大盤雞，好吃到舔盤子

  • 一直喜歡吃新疆大盤雞裏的那個面，終於被我研發成功用料雞1只土豆2個幹辣椒3個八角6個花椒20粒香葉5片青椒3個生抽3勺料酒3勺大蒜2頭鹽適量大葱2根姜1片桂皮1塊冰糖20克洋葱2個料酒適量冰糖適量食用油適量豆瓣醬適量生抽適量紅油豆醬適量新疆大盤雞，好吃到舔盤子的做法跑山...
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新疆大盤雞的詳細做法大全,簡單又營養的新疆大盤雞做法

  • 新疆大盤雞

  • 用料土雞一隻青椒三個洋葱一個香菇一把土豆兩至三個大葱一根姜一塊蒜一顆冰糖適量生抽適量鹽適量花椒適量八角兩至三個草果一至兩個幹辣椒適量香葉一至兩片新疆大盤雞的做法土豆去皮切滾刀塊、大葱切段、薑切片、青椒和洋葱切小塊。雞肉剁碎用清水沖洗乾淨，涼水下鍋去腥，加...
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新手菜鳥新疆大盤雞的做法步驟及圖解,美味正宗的新手菜鳥新疆大盤雞做法

  • 新手菜鳥新疆大盤雞

  • 家庭成員的生活餐用料雞1只青椒1個啤酒半瓶豆瓣醬1勺花椒6粒白糖2克大蒜2瓣姜2片八角1個醬油1勺老抽1勺鹽2克胡蘿蔔1根土豆1個麪粉3勺雞蛋1個油2克蠔油1勺新手菜鳥新疆大盤雞的做法首先鍋中燒開水，焯一下土雞將血沫撇乾淨，瀝乾水分撈出雞塊備用。下油爆香大醬姜蒜花椒八角，...
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新疆大盤雞的做法和圖解 好吃的新疆大盤雞家常做法

  • 新疆大盤雞

  • 大盤雞味道每個地方都不同，每個店裏做出來的味道也不同，還是在家為家人制作一道獨一無二的風味吧！用料雞半隻番茄2個土豆2個紅椒1個葱薑蒜若干大葱、八角桂皮若干以下是製作面片的材料麪粉250克水120克鹽適量新疆大盤雞的做法所有材料切塊狀，雞肉要焯水焯好水的雞塊，放入油拌...
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「硬菜」新疆大盤雞的做法步驟及圖解,美味正宗的「硬菜」新疆大盤雞做法

  • 【硬菜】新疆大盤雞

  • 用料土雞半隻土豆2個青椒3個香菜適量寬面半斤啤酒一罐冰糖適量葱適量姜適量蒜適量肉桂粉適量幹辣椒適量八角3個香葉3片小茴香10餘粒醬油適量鹽適量八角個【硬菜】新疆大盤雞的做法準備主料：雞肉斬塊，土豆、青椒切滾刀塊。準備配料：葱切段，薑切片，蒜拍一下，幹辣椒切段，香菜切段，其...
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正宗新疆大盤雞（沙灣大盤雞版）的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗新疆大盤雞（沙灣大盤雞版）做法

  • 正宗新疆大盤雞（沙灣大盤雞版）

  • 新疆大盤雞有兩個淵源：沙灣大盤雞和柴窩堡大盤雞。相比前者紅辣椒乾煸生油，沙灣大盤雞口感更滑，湯汁更為飽滿，配合拌麪也更廣為流傳。曾帶着家人單獨驅車前往沙灣《舌尖上的中國》沙灣大盤雞取景地《沙灣王》一嘗美味，滿口飄香，大家讚不絕口！現根據方子進行改良，此方為家常版，口味...
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「家傳6」正宗新疆大盤雞（新疆拉麪絕配）的做法步驟及圖解,美味正宗的「家傳6」正宗新疆大盤雞（新疆拉麪絕配）做法

  • 【家傳6】正宗新疆大盤雞（新疆拉麪絕配）

  • 樓下中醫叔叔和阿姨，是倆性格隨和而有趣的人！經常吆喝一幫年輕娃娃去他家過節、吃飯。當然，我們會自帶一些菜上門。叔叔和阿姨是新疆人，祖籍四川成都。阿姨新疆沙灣長大，爸爸是大廚，阿姨的廚藝很好！叔叔新疆石河子長大，爺爺輩是中醫，叔叔的醫術、醫德很好！樓下寵物店的老闆，獨愛阿姨...
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新疆大盤雞(燉雞)的做法步驟及圖解,美味正宗的新疆大盤雞(燉雞)做法

  • 新疆大盤雞(燉雞)

  • 用料花椒土豆粒醬油鹽勺料酒勺雞豆瓣醬只葱薑蒜片八角個新疆大盤雞(燉雞)的做法泡水，多換幾次水。冷水加葱姜料酒，加雞，燒開後把雞放高壓鍋，撇沫子，把湯倒進高壓鍋，鹽一點醬油一點(上色好看)花椒大料一個。不要時間長了，呲氣就差不多了。火候自行掌握。撈出雞塊，把土豆切塊放進去...
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新疆大盤雞（小美）的做法步驟及圖解,美味正宗的新疆大盤雞（小美）做法

  • 新疆大盤雞（小美）

  • 用料雞半隻土豆2-4個西紅柿3個青椒1個大蒜8瓣姜15g紅辣皮2-4個花椒10粒草果1個香葉1片桂皮1小塊生抽30g料酒15g鹽1.5茶匙糖1茶匙油30g新疆大盤雞（小美）的做法第2步時間加至15分鐘，第4步縮短5分鐘...
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高壓鍋版新疆大盤雞（材料原因僅限新疆）的做法步驟及圖解,美味正宗的高壓鍋版新疆大盤雞（材料原因僅限新疆）做法

  • 高壓鍋版新疆大盤雞（材料原因僅限新疆）

  • 吃完了才想起來寫這個菜譜，所以就沒有圖了（下次補上）！正如標題所説因為調料是笑廚大盤雞料包，外地可能買不上，所以只限新疆地區咯。用料雞肉三黃雞4人2.5kg蒜大葱生薑白糖青椒土豆高壓鍋版新疆大盤雞（材料原因僅限新疆）的做法選三黃雞是因為三黃雞肉嫩，買的時候讓賣家把雞處理好，買...
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「小美」新疆大盤雞的做法步驟及圖解,美味正宗的「小美」新疆大盤雞做法

  • 【小美】新疆大盤雞

  • 用料雞土豆花椒洋葱青椒幹辣椒八角醬油糖蔬菜粿條月桂香葉【小美】新疆大盤雞的做法準備香料準備雞和調味料準備高湯和配菜注意這裏是沒有反轉的，看清楚蓋不蓋量杯注意這裏都是反轉小勺小貼士中間的一個步驟結束後可翻拌下，讓食材均勻沾上醬汁，也可嘗下味道，根據個人口味調整...
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烤紅嘴雁的做法和圖解 好吃的烤紅嘴雁家常做法

  • 烤紅嘴雁

  • 朋友的朋友自己餵養的紅嘴雁，一下拿回來8只，該怎麼吃呢？紅燒是必須的，還能怎麼吃？😋😋兒子想吃烤的，那好吧，就試試看！😊用料紅嘴雁半隻蜂蜜+少許醋調勻烤紅嘴雁的做法先將紅嘴雁放入調料水中浸泡24小時。（調料同烤鴨）皮面朝下。水要沒過紅嘴雁。醃好的紅嘴雁撈出控水晾乾。（風乾更好...
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新疆大盤雞（紅燒大公雞的做法步驟及圖解,美味正宗的新疆大盤雞（紅燒大公雞做法

  • 新疆大盤雞（紅燒大公雞

  • 用料老抽適量生抽適量八角3個桂皮1小塊香葉3片乾紅辣椒10個（根據個人口味添加葱1根生薑5片蒜4瓣啤酒半瓶花椒50粒（大概窩在手心能蓋住手心的火鍋底料1小塊料酒2勺（可用白酒、米酒代替雞2只（根據個人情況醋1勺新疆大盤雞（紅燒大公雞的做法1.🐔雞請熱心的店主給收拾乾淨，能讓幫忙...
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新手必學-新疆大盤雞的做法步驟及圖解,美味正宗的新手必學-新疆大盤雞做法

  • 新手必學-新疆大盤雞

  • 濃郁的土豆香+各種蔬菜+雞塊+啤酒...煮的爛透了，土豆綿軟到不行，湯汁超濃，像咖喱一樣濃稠，再加上微辣，不要太下飯啊！！！用料琵琶腿2個大土豆1個洋葱半個青辣椒1個花椒6-7粒八角2只小紅辣椒3個料酒2勺（30ml）醬油2勺豆瓣醬1勺啤酒1罐姜蒜隨意新手必學-新疆大盤雞的做法備好食材。琵琶...
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新疆妹子的新疆大盤雞的做法步驟及圖解,美味正宗的新疆妹子的新疆大盤雞做法

  • 新疆妹子的新疆大盤雞

  • 在新疆大盤雞有很多版本，我家的版本沒有餐廳那麼辛辣，更家常，易上手😊用料整雞1只1.5公斤左右土豆3個彩椒2個葱1根蒜7瓣其中生蒜沫2瓣姜4片料酒1勺生抽2勺冰糖一小把蕃茄醬20g豆瓣醬（四川）1勺鹽適量桂皮1塊指甲蓋大小香葉1片大料1個花椒1小撮幹辣椒5個新疆妹子的新疆大盤雞的...
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新疆大盤面的做法和圖解 好吃的新疆大盤面家常做法

  • 新疆大盤面

  • 用料豬肉50g西紅柿200g木耳10g土豆100g面50g新疆大盤面的做法新疆大盤面（牛肉用豬肉代替）作法：1、炒肉：將肉切小塊，有肥有瘦，姜蒜放油鍋，黃後撈出，放入豬肉，加醋，料酒，鹽，出鍋前放一點老抽，大蒜葉。2、番茄醬：炒肉剩油，放西紅柿丁，鹽，壓鍋，出汁。3、下面：另起鍋，炒馬鈴薯絲，鹽，耗油，雞精，快熟，放水...
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新疆大盤素的做法和圖解 好吃的新疆大盤素家常做法

  • 新疆大盤素

  • 素口素心素生活善念善行善天下用料大盤素皮帶面面粉（五得利）500克純淨水230克植物油適量大盤素食材土豆300克麪筋150克魔芋絲1盒（約100克）鮮香菇3朵藕150克紅椒260克青椒（尖椒）180克調料八角6克花椒1.5克幹辣椒8克香葉1克草果2個桂皮4克姜20克鹽10克蔬菜精4克白砂糖10克生抽30...
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麻辣紅嘴雁的做法和圖解 好吃的麻辣紅嘴雁家常做法

  • 麻辣紅嘴雁

  • 背後的故事很精美……就不一一解説了嘿嘿用料紅嘴雁1只幹辣椒60克左右啤酒1瓶生抽適量老抽適量清油適量郫縣豆瓣適量花椒15克味極鮮適量姜適量葱適量蒜適量麻辣紅嘴雁的做法1.把幹辣子用剪刀剪成兩節用水泡一下下用漏勺撈出濾幹，薑切片，葱切段，蒜剝好拿一少部分蒜用菜刀輕輕...
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新疆名菜——大盤雞的做法步驟及圖解,美味正宗的新疆名菜——大盤雞做法

  • 新疆名菜——大盤雞

  • 一百個新疆人就有一百種大盤雞，今天發的是二姨做的大盤雞，作為我家博士後級別的飼養員，這大盤雞真的是，特！別！好！吃！用料雞1只青椒4個幹辣椒2把花椒1把烏蘇啤酒半瓶大蒜1頭糖1把耗油1勺生抽1勺鹽1調料勺大葱2根姜8片新疆名菜——大盤雞的做法熱鍋涼油放白砂糖一把，不停攪拌直至變...
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簡單易學的新疆紅燒大盤雞美食做法

  • 新疆紅燒大盤雞

  • 個人特色！用料雞1只土豆2個青椒3個大葱1根大蒜6瓣生薑4片啤酒1杯乾辣椒少許豆瓣醬1小勺花椒少許東古醬油少許新疆紅燒大盤雞的做法雞剁成塊，大葱切成馬耳朵！大蒜拍成蒜疙瘩！辣子切成塊！土豆切成快！1.雞塊焯水下鍋！撈出將水瀝乾！2.熱鍋涼油炒糖色，白糖半手勺下鍋，不停攪動，變色起沫子...
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私房『新疆大盤雞』的做法步驟及圖解,美味正宗的私房『新疆大盤雞』做法

  • 私房『新疆大盤雞』

  • 33塊3的土🐓搭配自己壓的『菠菜寬面』（*＾￢＾*）叮～『新疆大盤雞&皮帶面』特殊de日子裏感謝🈶我的中國好鄰居๑´³`)ﾉ☀美食與愛皆不🉑辜負(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)🌹用料〰️〰️〰️〰️食材〰️〰️〰️〰️〰️土雞/三黃雞1只安集海乾辣皮20個青椒/紅椒2個土豆1個〰️〰️〰️〰️調料〰️〰️〰️〰️〰️葱薑蒜適量洋...
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新疆大盤雞（土豆）的做法步驟及圖解,美味正宗的新疆大盤雞（土豆）做法

  • 新疆大盤雞（土豆）

  • 這是媽媽在家經常做的，每次回家必吃，超級好吃的，大家做起來吧～用料土雞1只糖適量克炒果1顆醬油適量勺鹽巴適量克味精適量克花椒適量粒大葱適量根姜適量片蒜適量瓣土豆適量個辣椒適量新疆大盤雞（土豆）的做法1，熱鍋冷油，放入糖（不用等油熱），待鍋中起泡沫，放入雞塊（上色），放入花椒，生薑，炒果，...
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新手都能成功—新疆大盤雞的做法步驟及圖解,美味正宗的新手都能成功—新疆大盤雞做法

  • 新手都能成功—新疆大盤雞

  • 大學時期最愛去學校對面的【阿達西大盤雞】，十分想念。雞肉很難做出新意，今天還原一下記憶中的味道！包括寬面的方法哦～用料雞肉1000克土豆2個洋葱半個青椒2個蒜5瓣郫縣豆瓣2勺啤酒500ml醬油2勺糖2勺鹽3勺姜5片大料2個新手都能成功—新疆大盤雞的做法先把雞肉冷水下鍋，加入薑片...
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大盤雞/新疆大盤雞的做法步驟及圖解,美味正宗的大盤雞/新疆大盤雞做法

  • 大盤雞/新疆大盤雞

  • 一方水土養一方人，家鄉菜做起來就是那麼得心應手，而家常菜也無需特別重的調味料來增添所謂的“香“，簡簡單單，家家常常，吃得健康，吃出媽媽的味道。新疆大盤雞，是一道老少皆宜無人不愛的家常美食，製作簡單，味道鮮美，雞塊，土豆，皮帶面上浸潤着濃香的湯汁，讓你吃上一口絕對忘不了的那個味...
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