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40升烤箱的做法食譜

40升烤箱，11個大泡芙的配方的做法步驟及圖解,美味正宗的40升烤箱，11個大泡芙的配方做法

  • 40升烤箱，11個大泡芙的配方

  • 根據自家40升烤箱來計算的量，比較精準，一次一盤，一盤11個（較大）用料酥皮（做兩次的量）-------------用不完的冷凍黃油80G糖粉55G低筋麪粉（過篩）120G泡芙--------------------------------11個的計量牛奶120G無鹽黃油40G糖3G低筋麪粉（過篩）50G雞蛋（全蛋）2個40升烤箱，11個大泡芙的配方的做...
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10升小烤箱「烤紅薯」的做法步驟及圖解,美味正宗的10升小烤箱「烤紅薯」做法

  • 10升小烤箱「烤紅薯」

  • 用料紅薯4個錫紙1張10升小烤箱「烤紅薯」的做法用清水把紅薯洗乾淨用廚房用紙把紅薯表面的水吸乾後，放進鋪好錫紙的烤盤上放入烤箱，温度100℃~110℃之間，烤30分鐘後翻面繼續再烤30分鐘即可哇塞，來一張冒糖的照片成品...
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脆皮烤雞10升烤箱版的做法步驟及圖解,美味正宗的脆皮烤雞10升烤箱版做法

  • 脆皮烤雞10升烤箱版

  • 努力挖掘10升小烤箱的幸福感，感謝@麥和夕的方子，主要幫自己記錄用料童子雞600克鹽（海鹽最好）1湯匙（15ml）黑胡椒2茶匙（按自己的喜好加）百里香（乾燥）2茶匙（家裏沒有就沒放，喜歡的可以多加）脆皮烤雞10升烤箱版的做法雞洗乾淨，去頭，去雞爪，從中間砍一半。一半的雞用廚房用紙擦乾雞的表面和內...
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10升小烤箱「香腸酥」的做法步驟及圖解,美味正宗的10升小烤箱「香腸酥」做法

  • 10升小烤箱「香腸酥」

  • 真的好想吃用料雞蛋少量手抓餅皮1張黑芝麻裝飾用火腿腸2根刷子1支錫紙1張10升小烤箱「香腸酥」的做法可以先把雞蛋打散，準備兩根火腿腸把2根火腿腸切成4小塊，把手抓餅皮拿出來切成4份（手抓餅皮無需解凍）把切好的火腿腸從餅皮的大面開始捲起，以此類推把香腸卷放入鋪好錫紙的烤...
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9升小烤箱烤6寸戚風的做法步驟及圖解,美味正宗的9升小烤箱烤6寸戚風做法

  • 9升小烤箱烤6寸戚風

  • 3個小雞蛋，帶殼重量150～160g9升烤箱做一個6寸外加兩個杯子蛋糕，因為烤箱小所以6寸模具倒入6分滿，剩餘的倒入兩個紙杯中，烤箱剩餘空間剛好可以放下兩個杯子蛋糕温度135度預熱10分鐘135度烤35分鐘150度烤15分鐘如果快頂到發熱管時可以蓋層錫紙蛋黃糊蛋黃3個牛奶42克玉米油39克細...
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烤羊肉（家庭32升烤箱版）的做法步驟及圖解,美味正宗的烤羊肉（家庭32升烤箱版）做法

  • 烤羊肉（家庭32升烤箱版）

  • 用料羊肉適量土豆適量饅頭適量洋葱適量蘑菇適量孜然粉適量椒鹽適量料酒適量糖、鹽適量生薑適量蒜瓣適量烤羊肉（家庭32升烤箱版）的做法羊肉放料酒、洋葱、姜蒜提前一天醃製好放冰箱過夜最好土豆切塊蒸熟饅頭蘑菇切塊，和土豆一起墊在烤盤底下200度烤15到20分鐘，觀察羊肉邊緣有...
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浮雲卷（12升烤箱）的做法步驟及圖解,美味正宗的浮雲卷（12升烤箱）做法

  • 浮雲卷（12升烤箱）

  • 用料蛋黃5個糖10克牛奶280克淡奶油45克低粉45克蛋白130克糖70克浮雲卷（12升烤箱）的做法模具墊油紙牛奶和淡奶油混合後煮開。保持一點點温熱，不燙。低粉過篩，待用。蛋黃和糖攪散，牛奶倒入使糖融化，拌勻。蛋黃水過篩一遍。篩入低粉，用手動打蛋器拌勻。蛋白放冰箱冷凍結出一層薄冰，...
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蛋撻（10升烤箱）的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋撻（10升烤箱）做法

  • 蛋撻（10升烤箱）

  • 用料雞蛋1個純牛奶125克白砂糖15克蛋撻皮（大）6個蛋撻（10升烤箱）的做法牛奶加熱（温牛奶），加入白砂糖，雞蛋;一起攪拌，完全融合後過篩2次，倒入蛋撻皮中。烤箱下層210度烤20分鐘。end...
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牛肉乾（38升電烤箱）的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肉乾（38升電烤箱）做法

  • 牛肉乾（38升電烤箱）

  • 市面上的牛肉乾一般是油炸，風乾和糞烤幾種。雖然非常可口誘人，但問題也很明顯：一是原料肉的品質無法保證，二是一般都過分幹，累牙，撕咬費勁，三是都很鹹，香味不足。今天，介紹的自制電烤箱牛肉乾，是本人經過長期摸索實驗，總結的一套家庭版牛肉乾製作方法，基本兼顧了市面牛肉乾的特點，但更...
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40-烤箱版秋刀魚的做法步驟及圖解,美味正宗的40-烤箱版秋刀魚做法

  • 40-烤箱版秋刀魚

  • 估計是我上載的顏值最低的一道菜！不過味道很棒，而且第一次知道秋刀魚在超市賣的好便宜，再也不去外面點秋刀魚了。用料秋刀魚2條鹽10克橄欖油2勺檸檬1個40-烤箱版秋刀魚的做法把秋刀魚開膛破腹，去除內臟，再去除腮，秋刀魚的魚鱗軟可以不用刮，用菜刀在秋刀魚身上劃幾刀，抹上鹽醃製15...
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10升小烤箱烤泡芙温度的做法步驟及圖解,美味正宗的10升小烤箱烤泡芙温度做法

  • 10升小烤箱烤泡芙温度

  • 用料雞蛋2個10升小烤箱烤泡芙温度的做法小烤箱受熱不均勻，烤盤放最底層所以先下管250度烤10分鐘然後再上下管250度15分鐘，下管220度5分鐘最後上下管220度20分鐘。...
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烤箱版烤紅薯（只需30～40分鐘）的做法步驟及圖解,美味正宗的烤箱版烤紅薯（只需30～40分鐘）做法

  • 烤箱版烤紅薯（只需30～40分鐘）

  • 冬天，吃一個暖暖的烤紅薯，簡單的美味！用料紅薯（個頭適中）2個錫紙1張烤箱版烤紅薯（只需30～40分鐘）的做法洗淨的紅薯冷水下鍋，水開後轉中🔥煮十分鐘。烤盤上包上錫紙，放上煮過的紅薯。預熱烤箱十分鐘，放入中層，上下火15分鐘。15分鐘後給紅薯翻個身體，繼續烤15分鐘。糖汁都烤了出來。來個...
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蛋撻（10升小烤箱）的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋撻（10升小烤箱）做法

  • 蛋撻（10升小烤箱）

  • 用料淡奶油170克牛奶100克雞蛋1個蛋黃1個細砂糖35克煉乳10克蛋撻皮12個蛋撻（10升小烤箱）的做法準備好原材料，一個全蛋＋一個蛋黃攪勻。牛奶＋糖攪勻，加入蛋液、煉乳、淡奶油。混合後的蛋撻液過篩兩次，口感更細膩。蛋撻皮放烤盤上，倒入9分滿。預熱烤箱，180℃25分鐘，出爐。布丁嫩滑的蛋...
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10升烤箱 曲奇餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的10升烤箱 曲奇餅乾做法

  • 10升烤箱 曲奇餅乾

  • 記錄用料黃油90克低筋麪粉200克雞蛋1個（加了全蛋）糖粉60克（100克白砂糖➕10克玉米澱粉研磨）牛奶10克酌情添加10升烤箱曲奇餅乾的做法1.黃油軟化攪拌，黃油攪拌後的樣子2.篩入糖粉，攪拌。3.分3～4次倒入雞蛋液。每次攪拌均勻後再倒入。4.篩入麪粉，揉成團，太乾加點牛奶成型的麪糰，保鮮...
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烤箱脆皮豬排（40分鐘）的做法步驟及圖解,美味正宗的烤箱脆皮豬排（40分鐘）做法

  • 烤箱脆皮豬排（40分鐘）

  • 短時間版的烤箱豬排，料簡單，配菜自由，重點是快。提前醃一天（四小時以上）準備加烤共計四十分鐘的快菜，方便。用料豬肋排整板（不切開）鹽適量蒜末/蒜粉適量姜適量黑胡椒適量五香粉適量老抽適量芝麻可選孜然可選葱末可選花椒可選花生碎可選烤箱脆皮豬排（40分鐘）的做法解凍豬排，我用的肋...
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12升小烤箱烤9英寸古早的做法步驟及圖解,美味正宗的12升小烤箱烤9英寸古早做法

  • 12升小烤箱烤9英寸古早

  • 水浴法用料低筋麪粉60克，玉米油50克，牛奶40克，普通雞蛋4個，或柴雞蛋5.6個，細砂糖45克，🍋或白醋幾滴，鹽0.5克可不加12升小烤箱烤9英寸古早的做法準備好以上材料，9英寸深盤用油紙提前鋪好，四個角可以剪一下。把準備的雞蛋蛋清蛋黃分離，分別放在無油無水的盆裏，蛋清放冰箱冷藏備用。在...
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40分鐘家庭烤箱版烤羊肉串的做法步驟及圖解,美味正宗的40分鐘家庭烤箱版烤羊肉串做法

  • 40分鐘家庭烤箱版烤羊肉串

  • 街邊的燒烤總是擔心不乾淨，肉的來源也不清楚，疫情期間確實很擔心。不過依然擋不住我想吃烤羊肉串的心～然後想起了《人生一串》中就有一些專門用烤箱做的烤羊肉串。天氣一變冷，立刻行動！你也烤起來吧～～用料羊肉400克孜然粉3勺辣椒粉3勺油若干竹籤10根洋葱半個料酒兩勺澱粉2勺鹽1...
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烤吐司片(10升烤箱)的做法步驟及圖解,美味正宗的烤吐司片(10升烤箱)做法

  • 烤吐司片(10升烤箱)

  • 用料黃油8克蜂蜜2勺吐司2片白砂糖適量烤吐司片(10升烤箱)的做法將吐司片對切;黃油隔水融化，加入蜂蜜，塗到吐司上(一面就行)，然後撒入白砂糖;烤箱上層150度烤15分鐘。...
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原味蛋糕卷/30升烤箱烤盤的做法步驟及圖解,美味正宗的原味蛋糕卷/30升烤箱烤盤做法

  • 原味蛋糕卷/30升烤箱烤盤

  • 用料雞蛋4個低筋麪粉60g糖（蛋黃）10g糖（蛋白）20g油40克水/奶/果汁60克玉米澱粉一小勺、鹽一小撮、白醋幾滴原味蛋糕卷/30升烤箱烤盤的做法材料準備，烤盤鋪油紙待用；蛋黃蛋白分離，蛋白入無水無油容器放入冰箱冷藏室；蛋黃+糖（蛋黃）+油+水+麪粉攪勻無顆粒，注意按順序逐步加入，攪勻後再加...
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美的烤箱38升，香菇的做法步驟及圖解,美味正宗的美的烤箱38升，香菇做法

  • 美的烤箱38升，香菇

  • 用料香菇，多隻朵鹽一勺克蠔油一勺芝麻一勺克燒烤調料多點包美的烤箱38升，香菇的做法用鹽水洗洗，晾乾。根部剪短，蠔油，芝麻，醬油，燒烤調料，小米辣，放在碗裏調勻。塗抹到香菇上。香菇底部抹點油。（要是香菇沒水分，摸點油混合調料一起塗抹）烤箱提前預熱10分鐘就行。上下火190度，20分就好...
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9升烤箱烤戚風蛋糕（小烤箱適用）少油的做法步驟及圖解,美味正宗的9升烤箱烤戚風蛋糕（小烤箱適用）少油做法

  • 9升烤箱烤戚風蛋糕（小烤箱適用）少油

  • 家裏烤箱是老爸抽獎抽到的，小小的一個，嘗試了很多次，就地取材做出來超級成功的戚風蛋糕～少油記錄下來自己以後用～用料雞蛋3個細砂糖（加到蛋清裏）25克牛奶50克低筋麪粉65克細砂糖（加到蛋黃裏）8克玉米油18克9升烤箱烤戚風蛋糕（小烤箱適用）少油的做法分離蛋清蛋黃蛋黃內加入8克糖，攪拌均...
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8寸方形生日蛋糕（30*40方盤或60升大烤箱自帶烤盤做）的做法步驟及圖解,美味正宗的8寸方形生日蛋糕（30*40方盤或60升大烤箱自帶烤盤做）做法

  • 8寸方形生日蛋糕（30*40方盤或60升大烤箱自帶烤盤做）

  • 首先感謝愛吃一號mm，方形蛋糕方子是從她那裏看到的，特別好用，第一次便做成功。家裏沒有她的30*40cm烤盤，量了下發現60L大烤箱自帶烤盤尺寸非常接近，本着省一個模具是一個的原則大膽啟用。沒想到這個底部略往下凸的烤盤竟然表現卓越，且30cm寬的油紙也剛好能兜住蛋糕糊。用這個辦...
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蛋糕卷（70升烤箱）的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋糕卷（70升烤箱）做法

  • 蛋糕卷（70升烤箱）

  • 備忘用，配方參考的曉廷的方子。用料雞蛋10個玉米油160克牛奶160克砂糖（蛋黃糊）60克低筋麪粉200克香草精4、5滴檸檬汁少許砂糖（蛋白糊）130克蛋糕卷（70升烤箱）的做法盆中放入砂糖60克，牛奶160克攪拌均勻，再放入玉米油160克（沒有味道的就可以）繼續攪拌，混在一起後放入蛋黃10個及香草精四...
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適合30升烤箱麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的適合30升烤箱麪包做法

  • 適合30升烤箱麪包

  • 之前看別的方子做出來都太多了，這是自己改的配方，剛剛好，平時一次性愛做很多花樣，但是花樣麪包每個都要差不多大小，不然烤出來不會一起熟的用料雞蛋1個酵母1.5克水90克鹽1克糖20克高筋麪粉210克食用油10克黃油16克適合30升烤箱麪包的做法把酵母和鹽先混合乾麪粉拌勻，再加入雞蛋...
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10升烤箱的奧爾良烤翅的做法步驟及圖解,美味正宗的10升烤箱的奧爾良烤翅做法

  • 10升烤箱的奧爾良烤翅

  • 給自己留個記錄，怕下次做忘了用料雞中翅1斤奧爾良烤翅料35克(一包)蜂蜜適量保鮮袋1個牙籤幾根水35克10升烤箱的奧爾良烤翅的做法一斤雞翅中洗乾淨瀝乾水分，用廚房用紙擦去雞翅上面的水分。然後用牙籤在每個雞翅的兩面都扎一些眼好入味，家裏有針也是可以更方便扎。把雞翅放進...
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