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清燉甲魚湯的做法食譜

清燉甲魚湯的詳細做法大全,簡單又營養的清燉甲魚湯做法

  • 清燉甲魚湯

  • 其實，這是我第一次做……真的上一次吃是在自己老家，家裏人做的這次我做給朋友家人吃，嗯步驟大概知道，就差去執行了用料甲魚1只葱2根姜4片大葱2根料酒2勺鹽5克枸杞8粒蟲草花35克紅棗2顆清燉甲魚湯的做法準備好配料，如圖甲魚賣的地方清理好，不過這次自己動手，阿彌陀佛，對不起啦，甲魚...
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清燉甲魚湯的做法和圖解 好吃的清燉甲魚湯家常做法

  • 清燉甲魚湯

  • 這是在下廚房廚友方子上改進的版本，希望對大家有用。甲魚湯滋補，味道鮮美，不愧有五肉之味。用料甲魚1只黃芪10克枸杞10克姜2片雞精1勺鹽1勺料酒2勺葱白1根當歸2片清燉甲魚湯的做法反覆清洗甲魚後，開水浸泡5分鐘，放涼後，用手搓去表面黑皮，但是保留下面薄膜，這是甲魚的精華。在鍋中...
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清燉鱸魚湯的做法和圖解 好吃的清燉鱸魚湯家常做法

  • 清燉鱸魚湯

  • 一碗鮮美的魚湯，滋潤心田用料鱸魚1條姜1小塊枸杞8粒料酒2勺鹽一丟丟葱半根清燉鱸魚湯的做法鮮活鱸魚一條，葱段薑片填塞肚子，淋兩勺料酒食鹽塗抹魚身，醃15-20分鐘，然後倒油熱鍋，魚煎到兩面金黃，倒入開水大火煮沸十分鐘，改小火準備葱花，香菜，薑片，兩片胡蘿蔔湯煮開滴兩滴白醋，一丟丟白...
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燉甲魚湯的做法和圖解 好吃的燉甲魚湯家常做法

  • 燉甲魚湯

  • 跟上一道紅燒甲魚一樣，同樣是來之不易的野生甲魚，這隻小一些，大概一斤左右，清蒸或者燉一碗湯最好，原汁原味，營養豐富，滋補佳品。用料甲魚1只姜5片鹽適量白酒幾滴鵪鶉蛋適量小葱適量蒜頭一把燉甲魚湯的做法鵪鶉蛋洗乾淨煮熟備用甲魚同前面的方法。清洗；燙皮；清洗鵪鶉蛋剝好備用，蒜剝...
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清湯花甲的做法和圖解 好吃的清湯花甲家常做法

  • 清湯花甲

  • 清湯花甲做法準備：姜切成小顆粒，花椒幾顆，要一小抓，蒜切成蒜末，葱切段改小，番茄兩個切成小塊，下鍋第一步：少許油把姜蒜葱花椒爆炒一下加蠔油三滴，生抽一勺，放入切好的西紅柿翻炒看起有點絨了加少許水放入金針菇和花甲蓋上鍋蓋煮一到三分鐘看到金針菇塌陷了就可以起鍋，起鍋放鹽，雞精，胡...
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一碗濃郁 清燉甲魚(山瑞)湯的做法步驟及圖解,美味正宗的一碗濃郁 清燉甲魚(山瑞)湯做法

  • 一碗濃郁 清燉甲魚(山瑞)湯

  • 在新加坡時候喝過一碗山瑞湯，久久不能忘懷，而立在上海的寒冷冬日，那碗濃郁更叫人迫不及待！自己動手，豐衣足食……用料甲魚1只(約500g)湯骨300g野米(可選)1/4杯黃芪桂皮香葉八角等各種香料少許紅棗枸杞若干葱薑蒜若干一碗濃郁清燉甲魚(山瑞)湯的做法準備食材！各生鮮app都有鮮活...
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清燉嘎魚湯的做法和圖解 好吃的清燉嘎魚湯家常做法

  • 清燉嘎魚湯

  • 第一次做，真的超鮮超美味～用料姜三片鹽3克胡椒粉2克花椒粉2克清燉嘎魚湯的做法第一次做，真的超鮮超美味～1，冷鍋倒油一點，放兩三片姜，放魚煎一下2，倒入開水，小火燉10分鐘左右3，少量花椒粉，白胡椒粉，鹽，繼續小火2分鐘後出鍋小貼士嘎牙魚肉質細嫩、少細刺、含脂肪多、味鮮美、營養價值高...
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清燉王八(甲魚)湯的做法步驟及圖解,美味正宗的清燉王八(甲魚)湯做法

  • 清燉王八(甲魚)湯

  • 滋補，性涼的王八湯用料甲魚1只料酒少許(看個人口味)姜4片鹽少許雞精少許味精可放可不放小葱葱白3-4段大蒜2瓣清燉王八(甲魚)湯的做法甲魚準備好一隻水燒開，把甲魚放開水裏均勻的全身都放熱水裏燙一下，然後用手搓去甲魚身上的一層膜和爪子(一定要搓掉那層膜，要不然不好吃)。然...
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甲魚燉雞的做法和圖解 好吃的甲魚燉雞家常做法

  • 甲魚燉雞

  • 用料甲魚1只雞1只料酒2勺勺姜3片鹽2克甲魚燉雞的做法這道是經典名菜，霸王別雞。先把雞，甲魚，處理好以後切塊。雞焯水洗淨。2.🐔下鍋爆炒，加入薑片，出油以後入砂鍋，加入水跟甲魚，大火燒開，小火慢煨。3.老甲魚➕母雞需要燉上1個小時，然後加入鞭筍及料酒4.然後繼續煨，直到雞肉與甲魚，熟...
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清燉魚頭湯的做法和圖解 好吃的清燉魚頭湯家常做法

  • 清燉魚頭湯

  • 用料大頭魚魚頭1個豆腐1塊(約500克)食用油適量鹽適量料酒、醋少許生薑適量枸杞適量清燉魚頭湯的做法放油，少許鹽，把豆腐煎一下，盛起來備用。放油，少許鹽，煎魚頭(後面就不用放鹽了)煎的差不多了，放水，倒入少許料酒和醋，再倒入生薑、豆腐、枸杞一起燉，水開了後轉小火，起鍋前加胡椒粉...
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燉甲魚的詳細做法大全,簡單又營養的燉甲魚做法

  • 燉甲魚

  • 用料甲魚1只生薑四五片枸杞7粒紅棗3顆燉甲魚的做法這個甲魚已經被處理好了，剁好了拿回來的下油，加入薑片煸香倒入甲魚，加料酒炒一炒甲魚肉炒變色再放的甲魚殼，放早了這麼大一塊嫌礙事兒炒好以後倒入砂鍋，燉了四十分鐘左右，炒的過程中稍微加點鹽入味，燉到一半的時候再把鹽放夠，加...
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簡單易學的清燉野生甲魚湯美食做法

  • 清燉野生甲魚湯

  • 鼈肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。在中國很早以前的記...
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山藥燉甲魚的做法和圖解 好吃的山藥燉甲魚家常做法

  • 山藥燉甲魚

  • 用料甲魚1只山藥一根姜五片枸杞8g鹽2克黨蔘10g黃芪8g山藥燉甲魚的做法甲魚洗淨（清洗方式見清燉甲魚食譜）反面放置，加入純淨水，燒開後撇血沫，之後放置各類藥材，大火燒開轉小火煲1.5小時湯好喝裙帶好吃翻過來吃也行...
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清燉甲魚的做法和圖解 好吃的清燉甲魚家常做法

  • 清燉甲魚

  • 用料甲魚1只料酒1勺生抽1勺鹽4克胡椒粉適量水800克青菜2顆清燉甲魚的做法甲魚剪成大塊，熱鍋冷油，翻炒一分鐘，加水和鹽，料酒，生抽，胡椒粉，大火煮沸，中火燉半小時。最後沿鍋邊放一圈青菜，注意不要燙到自己。再蓋上鍋蓋，大火再煮一分鐘即可。...
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懶燉甲魚的做法和圖解 好吃的懶燉甲魚家常做法

  • 懶燉甲魚

  • 團購了一隻太湖養殖的甲魚，已經剁好的，其實還太大塊了，但看着怕怕不敢自己再剁，説白了是懶得再剁😂於是乎就直接燉了，這個直接還選擇微波爐，更方便😀用料甲魚1只生薑適量蒜瓣6瓣料酒適量細鹽適量雞精適量白糖少許葱白6段懶燉甲魚的做法甲魚洗乾淨冷水上鍋，放生薑和料酒焯水用温...
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清燉柴魚湯的做法和圖解 好吃的清燉柴魚湯家常做法

  • 清燉柴魚湯

  • 用料柴魚500g薑片4片香菜一顆葱一根青椒一個清燉柴魚湯的做法先把油熱以後，放柴魚煎，稍微黃就ok加入適量水燉，湯開2次以後加入豆腐，放適量鹽，小火燉15分鐘就可以啦！小貼士魚處理完我用生抽醃了10分鐘...
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花甲清湯的做法和圖解 好吃的花甲清湯家常做法

  • 花甲清湯

  • 這個季節的花甲肥美，滿滿的全是肉，做一道簡單快捷的花甲清湯，配一碗米飯，滿足而美味，就算是廚房小白也可以輕鬆做出來。用料花甲500克蒜3瓣紅椒10克花甲清湯的做法取一個大碗放入清水，花甲放在碗里加鹽泡30分鐘左右，泡好以後倒掉清水，端起碗，顛2-3分鐘，讓花甲把沙子吐出來取蒜瓣切...
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清蒸甲魚的做法和圖解 好吃的清蒸甲魚家常做法

  • 清蒸甲魚

  • 滿滿膠原蛋白，最美味的甲魚吃法甲魚十一月到一月最好吃，二月後皮就老了不能清蒸用料甲魚1只姜二十片鹽1克清蒸甲魚的做法讓菜市場師傅活宰，並燙好，去指甲牙齒，去黃色肥油（基本乾淨，但是對於我來説，還是要帶回家再收拾一下）帶回家後，繼續用熱水洗，並把遺留的黃油去掉，手腳脖子死皮去掉...
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清炒甲魚的做法和圖解 好吃的清炒甲魚家常做法

  • 清炒甲魚

  • 用料甲魚1只油30克姜2片鹽10克糖10克料酒50克青椒2個水30克清炒甲魚的做法加油，姜，3分鐘/V/速度小勺，爆香加入洗淨的甲魚塊，加入除青椒外的所有佐料，10分鐘/V/速度小勺反轉。加入青椒，1分30秒/V/速度小勺反轉。出鍋享用。小貼士甲魚有老有嫩，在第二步時可適當增減時間...
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清蒸黃甲魚的做法和圖解 好吃的清蒸黃甲魚家常做法

  • 清蒸黃甲魚

  • 用料黃甲魚3只油適量姜少許葱3根鹽適量小米辣2只蒸魚豉油適量清蒸黃甲魚的做法黃甲魚洗淨，裝盤。表面抹上少許鹽，放幾片生薑，上鍋大火蒸12分鐘。出鍋後，倒掉蒸魚的水，放葱姜小米辣，淋上蒸魚豉油。燒熱少許油。把燒熱的油均勻淋在魚身上。黃甲魚魚刺少，肉嫩味鮮美，可以嘗試看看。...
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清燉鯽魚湯的做法和圖解 好吃的清燉鯽魚湯家常做法

  • 清燉鯽魚湯

  • 大學碩士離開家的8年時光，我在鄭州，在西安從來不吃魚，主要是吃不到家的味道，寧可不吃。第一次做魚湯，很鮮美就是家的味道，很令人開心。用料鯽魚2條葱2根姜8片鹽3勺香菜2根水豆腐1塊料酒適量花椒適量菜油或食用調和油適量清燉鯽魚湯的做法殺魚破魚，有的魚市給破，儘量外面弄，家裏破...
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簡單易學的矜宸•清燉甲魚美食做法

  • 矜宸•清燉甲魚

  • 甲魚是滋補上品，一鍋甲魚湯不僅美味，營養上乘，做法並沒有想象的複雜用料甲魚1只紅棗2顆枸杞5粒黃芪1片當參1小根葱姜料酒少許火腿2小片如果不喜歡可以不用矜宸•清燉甲魚的做法菜市場買的甲魚殺好後放血洗淨，由於甲魚常年在泥漿中活動，身上有一層老皮，燒製前需準備一個大盆，用80...
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清燉甲魚的詳細做法大全,簡單又營養的清燉甲魚做法

  • 清燉甲魚

  • 用料甲魚1只姜若干片鹽若干克辣椒2小根蒜1頭大料若干香片2片清燉甲魚的做法把甲魚切好拿水焯一下炒料小火燉甲魚...
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清燉鯽魚湯的詳細做法大全,簡單又營養的清燉鯽魚湯做法

  • 清燉鯽魚湯

  • 健腦明目的鯽魚湯，濃密的湯汁如絲般順滑，太香了！用料鯽魚1條澱粉2勺姜2片鹽適量葱1根清燉鯽魚湯的做法新鮮的鯽魚處理乾淨，擦乾表面水分，拍一層薄薄的澱粉熱油下鍋把兩面煎到金黃放兩片薑片倒入半鍋開水大火煮10分鐘再蓋上蓋小火燉10分鐘加鹽調味再燉5分鐘最後撒葱花或者香菜...
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清燉鮑魚湯的做法和圖解 好吃的清燉鮑魚湯家常做法

  • 清燉鮑魚湯

  • 用料姜清燉鮑魚湯的做法1.鮑魚鹽水裏泡半小時，沖洗去泥沙，用小刷刷洗盡表面和周圍黑色雜質，用小刀去殼，連着殼的墨綠色的鮑魚膽剪掉，頭部鼓鼓的粉色的牙剪掉2.鍋裏放水，放薑片，放棒骨焯水撈出3.另起一鍋，放棒骨，鮑魚，蓮子，百合，放水，大火燒開轉小火，燉1-2小時，加鹽出鍋（個人還放了薑片）...
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